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利益才是面粉最大的“添加剂”

时间:2010/12/25 10:48:01 来源:凤凰网

    据《中国青年报》报道,12月15日,卫生部监督局对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见,公告称将设1年的过渡期限,此次卫生部终于展开禁用调查,却只判了面粉增白剂“死缓”,引来众多质疑。卫生部给出的情况说明称,“为尽可能降低撤销过氧化苯甲酰对企业影响”。

    面粉增白剂是一种以过氧化苯甲酰为有效成分的食品添加剂,对人体健康究竟有没有危害,有关专家各执一词。但是,在这里,我们根本没有看到相关部门对这个关键问题给出的结论,而是含糊其辞,令人疑心。

    然而,考虑到企业的利益,卫生部门对面粉增白剂判死缓,这个态度透露出来的信息是:原来情况这么严重,没有了增白剂,很多企业都活不下去。然而,更不幸的是,在企业的生死与公众的生命健康之间,卫生部选择了为企业的利益着想。这对公众来说,无疑于心头被泼了一盆凉水。

    由于短视,只注重眼前的企业利益,忽视了公众利益,势必会造成巨大的信任危机。从给面粉增白剂判死缓的举动,到解释其行为的动机,都可以看出来相关部门对公众利益的冷漠。企业追求冷冰冰的经济利益,但是如果相关监管的也陷入了利益的纠缠之中,必然难辞其咎。

    对面粉增白剂,公众有着食品“安全焦虑”的情绪在里面。这时候,有关部门要抛开利益的纷争,果断地消解公众的焦虑。如果食品安全一直存在隐患,公众必然会怀疑这里面参合着权力利益的“添加剂”。面粉增白剂的争议,话语权不能单单由卫生部掌握,还需要更多的部门介入,更需要有公信力的第三方机构参与。如果还要用一年的时间继续加重公众的焦虑,那么最后可能各方的利益都受到严重损害。 深圳商报  汪彦


相关搜索: 面粉 添加剂
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