市工商局今天通报北京首航国力商贸有限公司第45店和亿客隆路通超市在近期食品监测中发现了过氧化值超标的锅巴和干果，就是人们俗称的"哈喇味儿"。
市工商局今天宣布停售16批次食品其中从首航，亿客隆两家超市发现的食品分别是"澳华"番茄小妩锅巴和散装金丝猴干果。据介绍过氧化值偏高可能是食品油炸时间过长或温度过高或者由于产品包装不严实，贮存环境条件不好导致的。而食用过氧化值超标的食品严重的可引起人体肠胃不适，腹泻，损害肝脏等。
市工商局本周共抽取食品样本731个不合格样本16个抽检合格率为97.81%。其中蔬菜，鲜肉，食盐，大米，食用油，食糖，水发产品，鲜奶等产品抽检全部合格。D044
样品名称 商标 生产日期 标注生产单位名称 不合格项目
好吃嘴 鹏程 2010.8.27 湖南省平江县珍德沅食品厂 甜蜜素
方师傅 方师傅 2010.8.09 郑州市管城区方师傅熟食厂 甜蜜素
夏威夷木瓜 金箭 2010.5.17 广州市同喜食品有限公司 柠檬黄
牛筋王 张师傅 2010.7.22 安徽正元食品有限公司 甜蜜素
非常6+1 振仔 2010.8.06 郑州市管城区振宇食品厂 糖精钠甜蜜素
土豆丝 华沣 2010.8.12 郑州市管城区农华食品厂 甜蜜素
话梅皇 中祥 2010.8.31 天津市中祥食品有限公司 二氧化硫
韩国料理 尔滨 2010.8.27 郑州市管城区尔滨食品厂 甜蜜素
素鸡柳 彩姐 2010.8.26 新郑市树林食品厂 山梨酸甜蜜素
红心地瓜干 薯哥 2010.7.8 连城县鸿兴食品厂 二氧化硫
小米辣 城旺 2010.8.1 东莞市城旺食品有限公司 二氧化硫
番茄小妩锅巴 澳华 2010.7.17 廊坊市澳华食品有限公司 过氧化值
金丝猴干果 -- 2010.4.6 河南迁里缘食品公司 酸价过氧化值
快乐同桌 张建湘 2010.6.3 郑州市管城区张建湘食品厂 甜蜜素
奶香雪梅 绿洲庄园 2010.1.8 揭西县金和绿洲庄园食品厂 二氧化硫
味美思棒 清林 2010.7.23 郑州市管城区清林食品厂 甜蜜素
杨滨点评
小食品别买
"郑州管城区"
记者发现本周下架的16种不合格食品中标着"郑州管城区"生产的就有6种差不多占了三分之一。而郑州管城区已经多次出现在本市的下架黑名单中。
据了解麻辣食品的质量问题一直是郑州市质监局的一个心病其中管城区的麻辣食品生产企业就占了郑州市企业的一半。当地媒体曾列出这些不正规麻辣调味面制食品存在的安全隐患。一是潜在的铅中毒一些不正规的生产企业使用铸铁机器挤压面食铸铁中残留的铅会被挤压进面里造成铅污染;二是病菌污染一些不正规的企业生产工序和包装工序均为手工操作食品极易被病菌污染;三是滥用食品添加剂一些小企业没有真空包装设备便超量使用食品添加剂以保证产品长期不变质。
因此不管是超市进货还是消费者选购尽量远离"郑州管城区"的小食品。
