郑州查处火锅店非法添加食品添加剂

    针对网上披露的火锅是化学锅的话题，郑州市食品药品监管局紧急行动，组织对餐饮企业尤其是火锅店进行突击检查和紧急处置。同时公布举报电话（67183900），欢迎市民及时举报非法添加食品添加剂的行为。

　　针对火锅店非法添加食品添加剂问题，郑州市食品药品监管局下发紧急通知。要求全市各餐饮企业要立即严格按照《食品安全法》及有关规定，认真搞好自查，慎用国家批准的食品添加剂，禁止使用非法的食品添加剂。

　　郑州市食品药品监管局要求，立即开展大检查。各级餐饮服务监管部门要紧急行动，对全市所有火锅店进行一次拉网式的大检查、大排查，特别是对食品添加剂的购进使用情况进行重点检查，对在检查中发现的票据不全、来路不明的火锅添加剂、辣椒精等要立即停止使用，就地封存，对在食品中过量使用添加剂和非法添加非食用物质的行为及其它违反《食品安全法》的行为要进行严厉查处。