至将至，广州某超市推出现做汤圆，引来不少市民的选购。记者 周达标/摄
“冬大过年”，记者走访多家酒楼发现，天时冷订位大不同——
记者 周达标 许力夫 见习记者 徐娜 明天就是冬至，广东素有“冬大过年”的习俗，受前段时间强冷空气影响，许多市民都将冬至晚餐的选择瞄向火锅。昨日记者走访多家商场和酒楼发现，设了火锅宴的酒楼席位基本被预订一空。传统酒席则相对遇冷，这与近期鸡鸭鹅等食品涨价也有关系。许多超市还增设了火锅用料专柜，甚至专门推出现做汤圆。
订不到位的最好19时前入场
记者昨日走访发现，设有火锅宴的酒楼席位大受欢迎，不少包厢的席位全部被预订完。
在天河东路一间粤菜馆，由于平时就为每个餐桌预留了火锅位，在前段寒潮期间，火锅宴大受欢迎。记者看到，该酒楼的预订单上，22日晚所有包厢的席位都被预订一空，而大厅部分席位也非常抢手，靠窗的位置基本被订完。“今年的预订情况比前两年都要好，前两年因为天气比较热，吃火锅的人比较少。”楼面经理王小姐说，火锅料的价格，总体来说和去年差别不大。
而在天河南二路一间火锅店，22日晚的17间厢房全部被订完，只剩下30多围不用预订的大厅席位。据该火锅店负责人介绍，在平时晚上7时以后就要排队入场了，因此如果还没有订到位置又想吃火锅的话最好晚上7时前到场。市民吴先生昨日下午来到该火锅店订位，但无奈所有厢房都被订完。“到时尽量早点来吧！”吴先生无奈地说。
食品涨价拖累今年酒席遇冷
相比火锅的热闹，酒席在今年则相对遇冷，与往年市民都提前预订冬至酒席不同，今年冬至酒席冷清很多，往年需提前一两个月预订的酒席昨天还能订到位，有的酒楼还没有最低消费。
记者昨天走访市内的几家老字号酒楼发现，今年的酒席比往年容易订了。老字号酒楼无论是大堂还是房间都还有空位。由于预订情况不理想，冬至酒席今年的最低消费有所下降。往年大堂每桌需要900元最低消费的今年都降到600元了，有的酒楼还不设最低消费。
家住荔湾区的梁先生往年都会在酒楼订冬至酒席。他说，往年的预订情况都很火爆，经常订不到，今年却是到了昨天都还能接受预订。不少市民都表示，今年像烧肉、鸡鸭鹅等食品都涨价了，吃酒席还不如在家吃饭实惠。
超市现场做汤圆揽客
吃火锅除了到酒楼外，也有不少市民喜欢自己在家DIY。许多商家瞄准这个时机，纷纷将火锅用料摆放在显眼位置，并增加火锅料的专柜，有超市甚至推出现做的冬至汤圆，引来不少市民选购。
在天河路某超市，从上周末开始，贡丸和牛肉丸等火锅料的专柜从一个增加到两个，还把不同品牌的汤底摆放在旁。而在天河南二路某超市，火锅料的专柜专门装饰了一番，在超市入口就设置了指引。该超市还在门口特别设置了现做汤圆的专柜，糯米、绿豆等各种口味都有，引来不少市民选购。“超市平时卖的都是冰冻的，不够新鲜，现做的多好啊，现在买回去下锅，味道肯定不错。”市民王女士当场选购了两斤汤圆。
而关于老广素来喜爱的烧腊，由于现在许多人吃饭追求“新鲜”，因此在冬至前夕并未出现抢购现象。但有烧腊档档主表示，冬至当天销量应该会比较火爆，届时会多预备烧鹅等。
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这个冬至温暖无雨
昨日正午前后，太阳几度露面，但架不住云层和轻雾的阻拦，几次现身都脚步匆匆。气象部门预测，未来三日北方无明显冷空气入粤，广东省大部分市县以多云天气为主，早晚有轻雾。明日是传统的冬至，当日温暖无雨，“冬”味不浓。
随着冷空气进一步减弱，昨日早晨全省气温继续回升，少数市县出现了雾，能见度较差。珠江三角洲和粤西大部分市县气温回升了3℃～5℃，其余大部分市县回升1℃～3℃。广州昨日早晨五山观象台录得最低气温16.3℃，比19日回升了3.8℃，白天以阴天间多云天气为主，最高温度22.8℃，较19日升高1.1℃。
广东省气象台预测，未来三天北方无明显冷空气入粤，广东省大部分市县以多云天气为主，其中今日粤西部分地方有零星小雨，23日粤北多云转零星小雨。另外，天气暖和，湿度增大，全省大部分市县早晨有轻雾，粤北、粤西的北部部分市县有雾，能见度较差。
广州今日多云，有轻雾，气温16℃～23℃，吹轻微东北风；明日晴到多云，早晚有轻雾，气温14℃～22℃，吹轻微东北风。
