孕妇在孕期要注意饮食，对于火锅类食物，尤其是放了药材的火锅，一定要注意里面的食材究竟是什么，避免对宝宝的发育产生影响。
例如当归和枸杞有活血暖身作用，而且容易上火，孕妇不能大量服用；党参能兴奋心肌、增加造血。而有的火锅为了防止上火，放了清凉下火的中药材，这也是不适合孕妇食用的。孕妇最好吃普通的清汤火锅，不要加太多的中药材，有条件的话最好在家吃自制的火锅，而且充分煮熟。
孕妇吃火锅宜与忌
火锅配料
·汤底
宜：以清汤底为佳，不宜落太多油，避免摄取过多的脂肪，导致出现身体超重现象。
忌：部分准妈咪可能会因为胃口欠佳，以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心脏，而且有些人吃了会引致肚泻，在怀孕期间最好避免进食。
火锅料
·肉类
宜：选低脂肪的肉类。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳。
忌：雪花肥牛片脂肪成分高未免过分肥腻，准妈咪不宜进食，避免过多脂肪积聚在体内，引致超重现象。
·海鲜
宜：虾、鱼含丰富的蛋白质，可适量进食。不过要留意，海鲜容易引起皮肤敏感，不宜多吃。
忌：据中医关之义所讲，蟹属寒凉食物，孕妇进食容易引起腰痛，应尽量少食为妙。
·蔬菜
宜：食火锅时宜多吃菜心、芥兰、金针菇或鲜冬菇等较正气的蔬菜。特别是绿色蔬菜含高纤维素，准妈咪不妨尽量多吃一些，有助于减低便秘的情况。
忌：据中医所说，准妈咪并非所有蔬菜都适宜吃，例如吃过量生菜会导致胃寒并容易胃痛，如果准妈咪身体较虚弱，会引起头晕；另外，吃过量黄芽白会引致湿热等等。
