西红柿
西红柿中含有大量的维生素C，多吃一些可促使宝贝摄取到丰富的维生素C，从而提高宝贝的抗病防病能力，减少呼吸道感染的发病率。当宝贝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时，多吃一些熟西红柿，还可帮助皮肤组织快速修复。除此之外，大脑发育很需要维生素B1，而西红柿中维生素B1的含量十分丰富，宝贝多吃些西红柿可促进脑发育。
推荐食谱
番茄饭卷(适合11个月以上的宝贝)
原料：胡萝卜、洋葱、番茄适量.鸡蛋1个，软米饭1小碗，盐少许。
做法：将胡萝卜、洋葱、番茄分别洗净切丁，将鸡蛋调匀后放平锅摊成薄片.将胡萝卜丁和洋葱丁各1/2小匙用油炒软;加入软米饭1小碗和番茄丁2小匙，盐少许拌匀.然后将混合后的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷儿.切段即可。
贴心小提示：这道菜含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素c和胡萝卜素等营养素.不仅强健身体.还可健脑益智。
