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中国茶业的未来在哪里?(2)

时间:2010/12/15 11:47:21 来源:中国茶城网

    我们一直在思考如何参与国际竞争,引领世界经济,却不知道茶原本就是中国最能影响世界的商品之一。有人认为,中国茶品类繁多,制作工艺和品饮方式复杂,不利于中国茶的宣传和市场推广,殊不知这正是中国茶文化博大精深的独到之处。资本有逐利性,而企业的核心竞争力--文化具有排他性和不可复制性,以中国茶文化打造的中国茶产品,才能拥有在国际上自主的定价权和品牌地位。茶的行销和品饮一旦形成特有的消费文化,就能凝聚忠诚顾客,还可借鉴肯德基的快餐文化形式、可口可乐的“活力”精神营销理念,潜移默化地引领全球的消费潮流。有一句话说得好:“民族的才是世界的!”我们知道,茶、茶产品、茶具、茶包装等不同产品可以形成产业链。比如外国人喝上普洱,就会接受包罗万象的普洱专有茶具器皿和多姿多彩的茶艺茶道表现形式。虽然斯里兰卡、印度、肯尼亚等国红茶后来居上,但绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等是中国特有的茶类,工艺和产地特别,产品拥有自主知识产权,国际市场上几乎是不完全竞争,企业营销游刃有余。很多中国企业已经意识到,相对于竞争剧烈的国内市场,中国茶叶的市场在国外,已有企业正在变压力为动力,尝试主动走出去,开拓国际市场,虽然不能一蹴而就,但这才是一条复兴中国茶业的金光大道。
    如何借力茶文化?茶行业经过近些年的急剧发展,产生了一大批的茶业精英和知名企业,但整个行业还比较落后。很多地方将茶定位为农业副产品,还处于农耕时代的碎片式生产、简单扩大化、落后的加工和贸易,科技介入和现代经营管理远远不足,单位产量远低于印度等世界强国。茶文化的人情关系、情感契约、营销意识等严重束缚着国内的消费,亟需将资本运作、市场营销、战略管理等现代商业文化和解放个性消费的制度文化融入到茶文化。社会需要专业化分工,实现资源的合理配置和优化使用,从而使社会效率达到最大化,真正做到茶叶的种植、采摘、加工、物流、营销分工明确、运行流畅,有助于整个茶产业的提升,形成有竞争力的成本、信息、技术和资源优势,有效缩小区域性发展水平差距,才能发挥生产、加工、销售企业各自所长,这种分工即使立顿等国际大品牌也概莫能外。很多企业雄心勃勃,想做成中国的茶业核心企业。在利益的驱动下,生产商想延伸下游产业,经销商想染指上游利润,做成全产业链。撬动一个产业绝非一击之力也非一日之寒,放弃了自己的优势地位,重复投资、低价倾销、恶性竞争,企业经营状况大受影响,也使整个茶产业竞争无序、资源浪费、效率低下。我们呼唤竞争有序、良性的商业环境和氛围。

    世界是“平”的,茶文化交流无时无处不在。借助政府文化外交,民间组织和个人之间的文化交流,各地茶文化节,国内外茶博会,国外茶体验馆等,也可以充分发挥世界各地华人华侨的影响,拓展茶文化的交流渠道。孔子学院加入茶文化课程,马连道举办的驻华使节茶文化交流,都是很好的文化营销形式。企业是国家经济组织的基本细胞,最能代表一个国家的实力。有些已经先行一步的茶企业,以公司为主体,发挥公司的力量,借助商业文化属性,走市场经营模式,在国外逐渐站稳脚跟,并崭露头角,在他们面前,将是一片广阔的蓝海。

    随着中国经济的迅猛发展,综合国力提升,文化相应繁荣,国内外交流频繁。中国文化正在走向世界,影响世界。中国留学生足迹遍及全球100多个国家,留学生人数居全球之冠;与此同时,汉语热在全球范围兴起,中国成为很多外国留学生首选地。孔子学院在90多个国家和地区与大学和中学合作,设立了300多所孔子学院和300多个孔子课堂。

    这个数字每天都在增加。各种政府和民间的文化交流活动如火如荼,标志着中国的文化软实力空前提高。影响世界历史进程的茶、中国文化的杰出代表--中国茶文化,正迎来千载难逢的机遇。
    提及世界金融,没有人不知道华尔街;说起电影文化,没有人不知道好莱坞。要成为顶级茶文化强国,就要有具备影响世界茶业经济的枢纽核心和成为世界茶业中心的地标。马连道,正在成为中国茶行业的引擎,最有资格成为世界的茶业中心。十年的积淀,十年的涅pan,马连道已成为名副其实的“中国茶业第一街”。这里,荟萃了众多茶业界精英,孵化了大批正在叱咤风云的茶叶企业,吸引了来自全国和世界各地的茶叶企业、行业组织、研究机构的入驻,最前沿的信息及时引导着整个行业的每一个企业和个人,资本力量冲击着马连道的每一个角落……依托千年古都的深厚文化底蕴,借助北京正在建设世界城市的效应,马连道正在彰显未来世界茶业中心的全新形象。

    一年一度的马连道国际茶文化节,是中国茶行业的一次饕餮盛会,其对文化的诠释、国际化的定位准确地把握了中国茶文化的核心。了解中国茶文化,才能找到茶产业的命门,中国茶才能产业兴国,高附加值的中国茶才能通行全球,畅饮世界,重塑辉煌。随着中国的崛起,文化繁荣,茶业振兴上升到国家战略,中国茶必将改变世界、再现辉煌!


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