现在的土地很难合格
我们认为，严格意义上，没有有机蔬菜。其实这就是偷换概念，我们认为，只有无公害蔬菜，不存在“有机”与否的。或许有的专家还不服气，说“有”。但至少我们市场上只认绿色蔬菜、无公害蔬菜。
作为种植者，想申请有机认证，便去申请。有机蔬菜的要求是相当之严格，要求土地、空气、灌溉的水、种子都没有污染。现在很多种植基地根本是做不到的。举例来讲，我就在上海的土地上种菜，一切合成肥料都不用，但种出来的恐怕也不能算有机，因为土壤有问题。从肉眼上看，有机蔬菜说白了就是一些普通的菜，只不过看上去干净点、好看点，消费者自己是没法鉴别的。
光有许可证不够
既然无法用肉眼识别，就只有看商标和说明了，这完全依赖于生产者的良心和诚信度。难保有部分卖菜的人，他们办证的时候是有机的，但并不能保证每批卖出来的菜都是有机的，如果不放心，消费者可以让他们除了出具许可证之外，再出具卖的这批菜的检测报告。
买“正规”的菜就行
买菜还是一定要去正规的批发市场、正规的卖场，买无公害蔬菜。菜场里的菜都是无公害的，正规批发市场的菜能卖出去，也都应该是无公害的。我们有很多误区，在卖场里有的菜贴“无公害蔬菜”的标签，这根本没有必要。中国的消费者实在很头痛，在购买蔬菜时还要花心思了解什么叫“有机”、“无公害”、“绿色”。其实有些菜就是因为打上了概念，价格就抬高了。我个人从来不买有机蔬菜，但我一定买来路正规的蔬菜，这个“正规”就是来源可追溯。地摊上的、小推车上的菜我从来不买，我一定在正规卖菜点购买。
