盐是人类维持生命“必不可少”的，哪里有生命哪里就需要盐。食盐也绝非仅仅是“调料”，而是生活中最基本的生命必需品，竹盐作为食盐中的典范自然更富有营养价值。近日，浙江临安三和园竹盐食品有限公司相关负责人致电18创富说，公司即将推出低碘调味竹盐，以满足碘含量过高人群的需要。
天然健康
矿物质和微量元素丰富
研究表明，海水中含有地球上一切生命体赖以生存的必要成分（60余种矿物质和微量元素）。尤其是海水中的盐与人体的体液非常相似，这是人类的海洋印记之一。“我们之所以摄取盐分，也许正是这样的生命历史状况带来的必然结果。”三和园品牌负责人说，盐里面矿物质丰富，是人体不可缺少的，一旦缺少了这些矿物质不仅会引发许多疾病，而且还会减弱人们对疾病的抵抗能力，甚至难以维持生命。同时，该负责人强调，矿物质是不可能由人体自己生成的，它必须通过饮食来获得，而通过竹盐获得矿物质和微量元素是比较有效的途径和方法。
长期以来，由于工业的迅猛发展，日晒出来的海盐无法从根本上避免现代污染，竹盐这一传统工艺通过松木800℃高温煅烧，不仅清除、中和了天然海盐中的各种有害物质，还能提升食物的原汁原味。值得一提的是，在酸性环境下，细菌、病毒，癌细胞也会异常活跃，正常细胞的新陈代谢受到抑制，而竹盐属碱性盐，使细胞的新陈代谢处于正常状态。
三和园竹盐是由优质天然海盐、竹子、松木、深山里的黄土等材料制成。其中竹子里面含有铁、铝、镁、钙等20多种矿物质。优质天然海盐除了含有氯化钠外，还含有60余种矿物质和有机化合物。黄土中含有大量的氧和必需的微量元素，而松木本身就是药材，具有一定的疗效。三和园竹盐独特的煅烧工艺保留了天然海盐中的各种矿物质成分，又从竹子、黄土、松香等辅料中均衡地吸收了人体必需的各种微量元素，可谓“纯天然矿物质和微量元素的宝库”。
满足不同消费群的需求
即将推出低碘调味竹盐
“现在人们对盐的认识大多停留在‘头皮屑时代’，对盐的作用和功能都很模糊。”三和园品牌负责人解释说，在宝洁进入中国之初，不少中国人对洗发产品没有概念，洗头发一般就用肥皂、香皂、甚至是用碱，稍微讲究一点的也就一瓶洗发水，全家人一起用，不分男女老少。没有像现在一样区分去屑、柔顺、焗油、护发等功能的洗发水。该负责人说，不少人认为盐就是咸的，调味用的，还有什么作用就不是很清楚了。最典型的表现是许多人去超市买盐，可以说不怎么考虑随手拿了一包盐就走了，对盐的品种不会去关注，甚至都懒得去看。
“我们应该要重新认识盐的作用，做到用少盐，用好盐。”该负责人说，三和园竹盐中的矿物质不是因为其含量的增加而实现竹盐的价值，而在通过矿物质之间的协同作用来预防一些疾病。健康的根本在于维持身体内部各组织的物质平衡，三和园竹盐很好地满足了人体这一需求。同时，他强调，在中国盐业总公司和浙江省盐业集团的大力支持和配合下，作为国内高档食用盐代表厂家之一的浙江临安三和园竹盐食品有限公司除了推出适合一般人群使用的普通调味竹盐（健康盐）、高血压人群使用的高钾调味竹盐（低钠盐）和不适合食用加碘盐人群的无碘调味竹盐（无碘盐）等食用盐外，近期还将推出低碘调味竹盐，以满足不同消费者对健康养生的需求。
