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今天，北京市公布本市居民消费价格指数，11月CPI为4.3%，略低于全国5.1%的数据。其中食品类的鲜瓜果和鲜菜分别上涨30.6%和26.5%；食糖、大米和食用油分别上涨20.5%、16.9%和10.1%。
仔细看一遍CPI的数据，发现很有意思，食品类总是在充当涨价的急先锋。其他方面，或因为基数本来就大，或因为有措施调控，数据不是那么扎眼，但吃的则不管这套，该上去一定要上去。
所以，有了发改委约见食用油巨头开会的事情，要求两会前不能涨价。但是现在的一些食用油企业已经以亏损为理由，停工了。从某个角度理解，也许是对价格控制政策的逼宫。
与此同时，康师傅也因为价格问题和家乐福翻脸。康师傅想把方便面涨价10%，遭到家乐福拒绝，于是康师傅对家乐福断货一月，家乐福则取消了康师傅的年度协议。家乐福当然不是为民请命，它有自己的利益诉求，但这一回，却获取了不少同情分。
面对涨价，消费者可以不吃康师傅，去吃别的品牌，甚至吃挂面，下个鸡蛋、放点青菜什么的。口感可能差些，但从成本、营养和所耗时间来说，都要比方便面合算得多。但问题是，你可以不吃方便面，你能不吃食用油、青菜、鸡蛋、肉类、粮食吗？
从上游来说，收购农产品是很难压价的，否则谷贱伤农。从下游说，消费者的工资涨得没有物价快，不对CPI有所控制，还真可能出现上班族舍不得买贵菜的情况。尽管有串通涨价罚款500万元的严政，也很难说能一直弹压下去。
治病要治根。控制价格的目的是什么？价格上涨的原因在哪里？这是两个不能回避的问题。先说目的，是要让价格在消费者能接受的范围内浮动，使在相对较低的价位买卖流畅。
要实现这个目的，就得追根溯源。实际上，价格上涨的原因，无非是能源、交通。它们上涨一点，农产品的成本就会被放大。换句话说，光找食用油企业开会，不找石油企业开会，不找水电煤开会，最后对价格的控制，依旧逃脱不了短期行政控制的窠窠。
事到如今，全国的CPI已经破5了。诸位大佬，是不是也该到了克制下自己欲望的时候呢？就算政府还没找你们，你们也得给国计民生一个台阶下吧？
本报评论员 程赤兵
