夏季是水果最多的季节，水果富含维生素、无机盐和微量元素，是人们生活中不可缺少的健康食品。水果还富含果胶，可以延长胃排空的时间和食物在小肠中停留的时间，阻止食物向消化道粘膜扩散，延缓葡萄糖的吸收，有利于餐后血糖的下降，等等。让人吃的不亦乐乎。可是这对糖尿病患者来说，却是一种折磨：到底自己能不能吃水果呢?能吃什么水果?吃多少水果?很多的糖尿病患者都有这些想法。对此，糖尿病治疗专家讲到，其实，对糖尿病患者来讲，这种困扰大可不必。
我们知道，糖尿病患者需终身控制饮食，按照规定数量摄入食品，不得随意添加食物。但糖尿病患者到底能不能吃水果，完全可根据个人病情而定，并非有糖尿病了就什么水果也不能吃。
当然，无节制无分寸随意地吃水果，的确有可能造成血糖升高或肥胖等。所以糖尿病患者要想吃水果，必须在血糖稳定的情况之下才能吃，而且得适当的吃。
那么糖尿病患者应该怎样吃水果呢?糖尿病治疗专家回答：
第一，应听取专家意见，根据自身血糖情况，有目的地选择适合自己的水果。
第二，控制血糖，良好的血糖控制是食用水果的前提。血糖控制比较理想的标准是：空腹血糖小于7毫摩/升，餐后2小时血糖小于10毫摩/升，糖化血红蛋 白(HbA1c)控制在7.5%以下。
第三，应尽量少吃、分次吃、在二餐间吃，不吃含糖量高的水果，以免引起血糖波动太大。
第四，要了解水果的含糖量(每百克水果中含糖克数)
含糖量在2%左右的水果：石榴1.68%。
含糖量在4～8%的水果：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。
含糖量在8～13%的水果：柠檬8.5%、鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏11.3%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。
含糖量在20%左右的水果：香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。
其中，含糖量少但含膳食纤维多的水果有草莓、樱桃、西瓜等;含果胶的水果有菠萝、杨梅、樱桃等。
第五，进食水果的数量
一般每天进食不能超过1个交换单位。苹果、梨、桃200g或西瓜500g约为1个交换单位。在进食水果的同时要与主食进行等热量交换，也就是说进食水果1交换单位，如苹果200g，就要相应减去1交换单位主食，如大米25g。这样做既不会影响血糖，又补充了身体需要的水果中的有用物质。
