“这种情况自我养鸡以来从没碰到过。”在福清饲养了六七万只产蛋鸡的老刘昨天告诉记者，真没想到近两个月也能大赚一笔。按他测算，去年10月、11月蛋禽养殖是微利，利润仅5%左右，今年则不同，利润近20%。他说，每500克鸡蛋的利润能达七八角，这对养殖户来来说是破天荒的，往年旺季的利润都不及现在的。
记者了解到，往年中秋国庆是禽蛋的销售旺季，蛋价会相应上涨，但国庆过后直到元旦春节，这段时间基本是禽蛋销售的淡季，收购价会跌至低谷，而今年一反常态。
今年9月中旬，福州鸭蛋收购价从7月份的每500克4.1元左右上涨至5.1元的高位；鸡蛋收购价从7月份的每500克3.6元飙升至9月中旬的每500克4.55元。中秋国庆过后，福州蛋价开始下跌，10月中旬，鸡蛋收购价回落到了每500克4元，鸭蛋的则回落至4.8元。
按往年11月蛋价还会下跌，但今年11月份福州禽蛋收购价很快就触底反弹，鸡蛋和鸭蛋收购价连续上涨，前者前段时间最高涨到每500克4.65元，后者则涨到5.5元，都创下历史新高价。
淡季涨价原因很多
福州多家超市相关人士分析，今年淡季蛋价大涨有多方面的因素，比如饲料价格涨了，人工费、运输费也显著增加，还有就是其他食品价格的上涨对鸡蛋价格形成一定的带动，如糖价、粮价上涨，特别是蔬菜价格上涨，由于比价效应，鸡蛋价格也“随波逐流”跟着上涨。
福州市蛋品协会相关人士向记者证实，近两个月的行情确实出乎意料，福州多数蛋禽养殖户们确实在这一轮上涨行情中赚了一把。但也应该看到，今年上半年多数时间禽蛋养殖户都是亏本的，如4月份福州鸡蛋收购价每500克仅3.1元，而按饲养成本，当时每500克的收购价得3.3元~3.4元才能保本，在这种情况下，不少养殖户只得提前宰杀部分产蛋鸡。福州市蛋品协会人士表示，综合来看，福州多数养殖户今年整体收益会比去年多5%左右。
蛋价后市难以大涨
“随着菜价的大幅度回落，禽蛋产量的增加，近几天收购价也跟着回落。”福建光阳蛋业股份有限公司相关负责人说，目前福州鸡蛋的收购价降到了每500克4.45元，鸭蛋的降幅较大，现每500克4.9元，但仍算是在高位。记者走访市场也注意到，有些超市的鸭蛋售价从每500克6元降到5.7元，有些超市的鸡蛋则进行促销，从原来的每500克4.9元降到4.78元。
近期蛋价估计还会小幅下跌，但元旦春节很快就要到了，到时价格可能会有一定程度的回升。正是因为看好后市，不少养殖户都有惜售的心态，但该公司认为，后期蛋价可能很难再有新的突破。福州市蛋品协会相关人士也表示，从全国看，估计今年禽蛋产量与去年比少10%左右，但价格再大涨的几率很小，所以养殖户们还是得抓住行情在适当时出手。
