每年春节销售旺季到来之前，涨价都是高档白酒的惯常动作。昨日，省内两家白酒龙头企业负责人接受记者专访时透露，玉林泉已适度上调部分高档酒的价格，而澜沧江集团生产的云南老窖将在节后小幅提价。
涨价： 中高端云酒“蠢蠢欲动”
与以往不同的是，这回促成部分中高档云酒调价的因素却是不得不正视的成本压力。
“我们正在商量这个事，部分产品估计会在春节后小幅提价。”云南澜沧江啤酒集团副总经理彭汝刚透露，目前市场零售价380元一瓶的云南老窖，由于包装、酒瓶以及主粮价格上涨太快，因此，将上调部分中高端白酒价格。
而同为云南知名酒企的玉林泉动作更快一些。“我们上调了极少数高端酒的价格。”玉林泉酒业公司总经理廖斌华告诉记者，虽然公司加强了内部管理，抵消了部分物价上涨带来的成本压力，品牌多数系列白酒仍保持原价。但由于粮食价格上涨较快，因而前期已适度上调了部分高端酒的售价。
“尤其是主粮成本上涨得过快。我们统计发现，整个生产成本同比去年上涨20%，而主粮涨幅更是惊人的达到了30%。”廖斌华说，公司之所以没有全面提价，是出于抢占市场份额的考虑。
其实，在这轮涨价潮中，云酒显然慢了半拍。今年来，茅台、五粮液轮番涨价，第二阵营的高端白酒也蓄势发力冲高。显然，随着春节的临近，涨价其实已成了中高档白酒生产企业共同的选择。
分析： 谁是涨价幕后推手？ 其实，多数品牌并未上调白酒的出厂价，那么增加的利润去了哪里呢？不容忽视的是，除了物价上涨及人工成本上升，渠道经销商囤货也是拉升中高档白酒价格的重要因素。其实，就连酒企，也对涨价的幕后推手说法莫衷一是。这也使得导致涨价的因素有些扑朔迷离。
中投顾问食品行业研究员周思然认为，白酒涨价主要分为3个层次，首先是被迫涨价阶段，主要是受原材料及用工成本上涨、税收增加等因素影响；其次是为拉大与对手的差距，打击对手而涨价。这一层次的涨价已经具有主动意识，厂家极有可能采用饥饿营销的方式；第三是主动定位阶段，主要取决于企业的品牌价值、供需关系等。
有白酒行业观察人士认为，目前茅台酒缺货，很大程度上是由于茅台采取了饥饿营销策略。而云南一高档酒代理商说，酒厂对经销商的供货一般都会控制在30%至50%之间，这种人为控货直接造成市场供不应求，为产品涨价提供了想象空间。
周思然告诉记者，白酒提价后，从生产厂商到批发商、经销商，再到终端，各个渠道都获得了一定的利润。而说到最大利润的获得者，有人认为是厂家，因为厂家拥有丰富的资源，掌握了产品的定位。其实不然，白酒行业中，大经销商和终端零售商掌控了利润分配的主导权，茅台年初设定的“限价令”形同虚设或许能看出些端倪。
记者陆晓辉实习生刘倩(春城晚报)
