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谁让高档白酒“喝高了”?

时间:2010/12/3 10:20:03 来源:新浪网

    “今年白酒涨得太厉害了。”昨天,爱喝酒的吴先生告诉记者。今年下半年以来,深圳市场高档白酒价格一路飙升,其中53度茅台飞天酒7个月累计涨幅高达70%。谁是这轮高档白酒持续涨价的幕后推手?连续几天,深圳商报记者对此进行了调查。

  茅台飞天酒飙升70%

  断货,断货!

  “茅台飞天已经断货一个多月了。”昨天,深圳商报记者来到山姆会员店,在种类繁多的酒柜前,没有发现此前热卖的53度茅台飞天酒的踪影。

  在岁宝百货景田店,听说记者要购买53度茅台飞天酒,售货员摇摇头说:一个多月前就没有货了。这位售货员介绍,该酒在断货前的每瓶价格是1088元,比山姆会员店此前1038元的报价多出50元。而山姆会员店的售货员此前表示,如果有货了,价格可能会涨一些,达到1200元。

  记者随后在其他超市了解到,53度茅台飞天酒的断货情况比较明显。在一家华润万家,该款酒的标价是每瓶1298元。看到记者有些犹豫,售货员有些着急地说:“要买赶紧,我们上午刚卖出去一些,现在只剩下几瓶了。”

  直销店的情况会怎么样?记者来到位于景田的一家酒水展销厅,一位卓姓售货员表示,由于这里是厂家直供,价格更便宜。记者看到53度茅台飞天酒的标价是1098元,比润田路那家华润万家的售价低18%。

  与茅台飞天酒的紧俏相比,五粮液、剑南春并未出现大面积缺货的状况,但价格也是节节上升。记者在山姆会员店看到,52度水晶装五粮液售价738元,与岁宝百货的售价相同。据业内人士介绍,该款五粮液酒的价格在中秋节前为600多元,目前涨幅约20%,这与茅台飞天酒的涨幅相去甚远。他透露,今年以来,53度茅台飞天酒每个月都有二三十元的升幅,中秋节更达到800多元,目前累计上升幅度已达70%。

  谁是涨价幕后推手?

  市场上的高档白酒为什么一路上涨?有业内人士分析认为,物价上涨、人工成本上升以及出厂价格提高、经销商囤货等多种因素,拉升了高档白酒的价格。

  记者欲探寻白酒提价路线图,但最终发现整个白酒行业对涨价一说莫衷一是。高档白酒涨价的幕后推手是谁,仍显得扑朔迷离。

  首先,在成本增加方面。综合近期粮食以及燃料、人工成本的上涨,带给白酒的成本压力在10%左右。“但白酒酿造周期较长,原材料成本的上升需要一段时间后才会反映在终端产品上。”有业内人士认为,将涨价原因归于原材料等成本上升的说法明显难以服众。

  原材料等成本的压力不会那么快显现,于是许多人便将矛头直指白酒生产厂家。有白酒行业观察人士认为,目前茅台酒缺货,很大程度上是由于茅台采取了饥饿营销策略。在3年时间将每瓶出厂价300多元的茅台飞天酒上涨到目前的出厂价800多元,去年一年更连续提价8次,成为高档白酒的领涨龙头。

  深圳一不愿意透露姓名的经销商向记者介绍,酒厂对经销商的供货一般都会控制在30%~50%之间,这种人为控货直接造成市场供不应求,为产品涨价提供了想象空间。

  不过,以茅台、五粮液为代表的涨价“先锋”却一致认为,涨价是经销商追求利润所致。贵州茅台股份有限公司相关负责人表示,公司近期并没有提高产品出厂价的计划,零售终端的提价现象是经销商“从利润出发”的市场行为。五粮液股份有限公司内部人士也认为,五粮液每年都斥巨资扩大产能,但满足不了市场的需求。所以不排除经销商考虑到高档白酒的涨价预期,通过囤货方式提升价格。

  深圳市私享一号酒业有限公司总经理邓彬在白酒行业经营了20年,他认为,茅台、五粮液以及国窖1573等白酒资源很稀缺,产能不可能在短时间内大幅提高,而市场需求量不断增加,企业人为控货的可能性不大。

  那么货在哪里?

  “是真没货,不是假没货。”昨天,对于经销商“囤货说”,某品牌酒经销商张先生这样向深圳商报记者诉苦。

  张先生表示,一般说来,经销商会对高档白酒进行囤货,“大有大囤,小有小囤”,囤货大部分是为了应急,倒不是为了提价。他坦言,像53度茅台飞天酒缺货严重,想囤都囤不住。

  邓彬总经理认为,不排除茅台、五粮液利用控量保价方式营造“饥饿营销”,从而提高价格,经销商也可能囤货以调节市场价格。但此轮高档白酒价格一路上涨,根本原因还在于其价值被低估,市场供求关系紧张。“在未来三五年,茅台、五粮液以及国窖1573等高档白酒价格将突破2000元大关。”邓彬说。

  高档白酒炒风日盛

  “像‘蒜你狠’、‘豆你玩’、‘姜你军’、‘糖高宗’等一样价格疯涨的现象不大可能出现在白酒市场,高档白酒价格不会轻易‘喝高了’。”面对记者的担忧,邓彬这样表示。

  按照邓彬的分析,高档白酒每年涨幅控制在15%左右属于比较正常。“但现在,茅台、五粮液的年最高涨幅达到25%~30%,53度茅台飞天酒今年更超过70%,已超出正常范围。”他说。

  市场人士表示,高档白酒产量缺口大,经销商刻意吸货,这些都可能造成白酒价格的进一步攀升。以茅台为例,其年产量要达到3万吨才能保持市场基本的供求平衡,但目前茅台酒每年的产量才1.1万吨左右。而且中高档白酒普遍存在较长的酿造周期,其中酿造周期最长的茅台酒需要5年。白酒酿造的周期性与消费需求逐年增加之间的矛盾,造成市场缺口不断加大。

  “高档白酒作为一种稀缺资源,其升值空间日益显现,这是为什么高档白酒能保持升势。”邓彬认为,像茅台、五粮液以及国窖1573等高档白酒品牌受到其产能的限制,其价值提升是趋势,必然受到投资者的关注。

  邓彬认为,中国高档白酒要超过2000元才符合其核心价值。“这个价位在未来三五年就可以达到。”邓彬表示,茅台今后2~3年的年增幅有望达到35%左右,突破2000元大关。而国窖等涨到2000元所需的时间会更长一些。

  正因为如此,“投资白酒,赛过黄金”、“炒酒好过炒楼”等理念被越来越多的投资者所接受。在宝安北路,一位经销商对记者表示,如今炒茅台股票不如直接炒茅台酒,茅台囤上几年胜过炒股票。“今年茅台酒几个月涨幅就超过70%,哪个市场可以获得这么大的收益?”他说。

  邓彬表示,由于高档白酒消费面窄,增值空间有限,流通性较差,其变现渠道也不完善,因此需谨慎投资。

  深圳商报记者 肖怀礼


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