“新口味酸奶，买一箱赠半箱”、“咖啡买大罐送小罐，额外附赠咖啡壶”……年关将至，食品销售进入旺季，各大超市、大卖场和食品商店等人气颇旺，各种“促销酬宾”广告随处可见。然而，不少市民却说，促销商品中有许多保质期将近的“临界食品”，一旦买回去很容易吃亏上当。记者为此进行一番走访―――
徐汇区一家大卖场里，促销食品不下十种。某品牌大罐装酸奶被两瓶一组捆绑在一起，黄色标签卡上写着“买一送一”，“降价原因”一栏只写着“促销”。不少消费者颇有兴致地进行挑选，有位细心阿婆感到不解：“同样品种的酸奶，为什么有些捆绑销售，有些就不买一送一?”仔细一看才发现，所有“买一送一”的都已临近保质期，最长不超过两天，只有不打折的才是新鲜货色。另一个货柜营业员正在大声推销：“买大罐咖啡可获赠杯子”，再看保质期，发现只剩3个月不到，而这一大罐咖啡很难在此期间被吃完。
“临界食品”大多摆放在货架最前端。记者走访市区6家超市和5家便利店，都发现同样情况。其中，快过期的布丁、熏肉等“冰柜食品”，以及保质期过去三分之二的巧克力礼盒、奶粉等商品都“冲在一线”，置于顾客最容易拿取的位置。
一些超市负责人透露，超市食品柜台都有促销员专门负责查日期，一旦发现“临界食品”，就要赶紧想办法促销，如果每批食品都有一部分因过期而卖不出去，超市效益就会受到很大影响，店经理和促销人员都要为此承担责任。对于商家“潜规则”，不少消费者并不知情，选购商品时只挑容易拿到的，只有少数人会挪开眼前的商品，到货架最深处“淘”最新鲜的新品。
其实，“临界食品”管理问题早已有规定可依。业内人士透露，根据国家《食品安全法》等法律法规的规定，商家促销保质期内商品，并不构成违法违规，只有当食品包装上的生产日期、保质期等字体不清晰时，才构成对消费者知情权的侵犯。但是，国家工商总局3年前颁布实施的《规范食品索证票制度和进货台账制度的指导意见》中明确提出，商家在销售即将到保质期的食品时，应在销售场所集中陈列出售，并向消费者作出醒目的提示和告知。
民建成员滕兴宝建议，与其藏着掖着，不如“堂堂正正”设立专柜销售“临界食品”。商家应依法经商、规范经营，严格依据国家工商总局的规定，集中陈列销售即将到期食品；此外还应加强监管，由工商管理部门牵头，行业协会参与，使“临界食品”专柜规范化、常态化和制度化。
“可以借鉴发达国家的经验，”许多消费者表示，欧美许多国家不但设有“临界食品”专柜，还有一些“折扣商店”长年销售保质期邻近的食品，价格非常便宜；而日本一些24小时生鲜超市，每到晚上也会在生鱼片等食品上重新打上标签，同时贴上“温馨提示”，建议消费者尽快食用。消费者们说：“如果价钱便宜、短期内确实需要食用，我们都会倾向于适量买点‘临界食品’，明确告知说不定也是一种双赢。”
