东莞市粮食协会秘书长陈洪坤的账本，上面记满一年来东莞粮食的涨价数据。南都记者 施诗 摄
昨日下午，大岭山信立农批市场。一名男子将新进的大米运进粮铺。老板说，每次都从外地进货数百吨，再转卖给东莞各镇的用粮大户。南都记者刘媚 实习生 孙振飞 摄
物价调查·大米
■核心提示
人们都说，今年的大米价格，太让人看不透。
11月正是秋粮收购、新米上市的时节，今年全国大米产量与去年基本持平，但大米市场却迎来了最大涨幅。最近东莞天气晴好，各种农产品价格都在下降，唯有大米价格一枝独秀，从7月至今一路涨个不停。
现象：
11月米价暴涨10%-15%
据了解，今年7月，东莞粮食市场批发价格达到最低谷，然而随后产自江苏、江西、湖北、湖南等省的大米批发价格慢慢上扬，每个月每吨大米涨几十块，到11月初突然大步跳跃，大米零售、批发价格普遍涨幅10%-15%.
根据东莞市物价局每旬公布的《东莞市主要粮食批发价格监测表》显示，7月至今的五个月间，早籼米从2800元/吨涨到3200元/吨，涨幅达到12.5%；早优质米从2840元/吨涨到3400元/吨，涨幅更是高达19.7%.在东莞各级粮油批发市场里，为保持销量，大米利润被不断削薄，米商们逢人就问：“大米到底还要涨多久？再这样卖下去就亏本了。”
在南城豪岗市场里，现在最便宜的大米也要1.8元/斤，稍好一点的超过3元/斤。去年这个时候，50斤仙桃米才卖90多块钱，但现在它的价格飞涨到112元。市民惊呼：“不会连米都吃不起了吧？”
来源：
东莞大米99%来自外地
东莞是传统的农业大镇，然而在麻涌、中堂、洪梅等农耕区，现在却遍寻不到稻谷作物的影子。原来，从上世纪90年代开始，东莞多数农田改种香蕉、蔬菜等效益高的作物，种植水稻的农户所剩寥寥无几，即使有种也多留给自家吃。
中堂镇凤冲村的农民老陈是为数不多的仍在种植水稻的人之一，因为种植水稻周期是140天，三个月才等到一季稻谷成熟，几乎无利可图。老陈说，凤冲村10年前约有600亩农田，如今只有不到60亩，“10年前每到丰收季节，我们村的人都把米运到市场去卖，如今却都要买米吃。”
东莞市粮食协会秘书长陈洪坤说，现在东莞本地水稻种植面积大约还有2万亩，粮食产量仅约2万吨，1000万人口的城市，每个月就要消耗120万吨大米，目前东莞的粮食自给率不到1%，99%粮食供给依靠外地米。东莞市场上流通的基本没有本地产的大米，甚至本地40多家粮食加工企业，也都是从湖南、湖北、江苏等地进稻谷或大米再加工。
他认为种植面积锐减的原因，一部分是由于水稻经济效益不高，农民们纷纷改种其他农作物；更重要的原因则是东莞建设工业城市，曾经的农田都变成了工业用地。
