北京市场销售的大米90%以上来自东北三省。近日，在东北产区稻谷收购价格上涨的带动下，北京市场大米批发价也随之上涨，农贸市场大米零售每斤上涨0.2元至0.4元。
记者日前在椿树园菜市场粮食销售点看到，大米的标签每斤2.4换成了2.6元。一位买米自称叫郑源的先生说，他是南方人每天的主食就是米饭，今年夏天还是2 .2元一斤，现在涨到了2 .6元，涨得太快了。另一位买大米的大爷说，现在一立方米水涨到4元，还有天然气、电、菜价格也在涨，这些都是老百姓生活必需品，面对米、面等主食价格的上涨，低收入工薪层有些承受不了。
对此，业内人士分析认为，四大因素导致大米价格上扬。
首先，稻谷收购价格上涨。今年国家提高稻谷最低收购价格，粳稻(三等)最低收购价由每斤0.95元上调为每斤1.05元，每斤上涨一毛钱。10月份辽宁新水稻上市后，其行情就一路上涨。10月初新产的圆粒稻谷每斤1.40元左右，到了10月下旬每斤涨到了1.5元左右，现在每斤涨到1.55元左右。在一个月左右的时间内，圆粒稻谷每斤就上调了约0.15元。
其次，稻谷产量略有歉收。由于今年4月份东北地区气温偏低，土壤偏湿，辽宁地区稻谷播种时间普遍推迟10多天。进入7月份正是秧苗拔长的时候，雨水却多起来，在这些气候因素的影响下，辽宁稻谷产量略有歉收，单产也有所下降。
再次，农户看涨待售心理增强。一方面，今年化肥、农药、电、人工费、承包土地费用、播种、收割等种植稻谷的成本增加了不少，种地成本的增加，就意味着农民收入的减少，加重了农户的惜售心理；另一方面，大米经销商纷纷北上收购稻谷，产区的大米加工企业也加紧采购稻谷，导致稻谷货源紧张，收购价格上涨；随着稻谷价格的上涨，农户也在看涨待售。
还有，运输费用持续上涨。经营东北大米的商户黄先生说，黑龙江35号柴油每升由6元左右上涨到7.11元。而从黑龙江建三江运至北京的运费从上月初的每吨320元左右上涨至目前的390元左右，运输费用每吨上调了70元(折合每斤大米成本增加0.035元)；秋收后，东北产地大豆、玉米、水稻纷纷上市，车辆有限，有的商户着急运粮就增加运费。
据玉泉路市场信息部主任刘敬亮分析，大米销售进入旺季，价格仍将小幅攀升：一是随着元旦、春节临近，北京又进入一年一度将大米作为福利进行发放的季节，一些单位陆续进货，大米进入一年之中的销售旺季。预计年前北京市场大米价格下跌的可能很小，仍将继续保持稳步上升趋势；二是“双节”前本来就是进入一年一度的销售旺季，也是商户备货的时候。所以，各级政府更需采取措施谨防一些商贩大量囤积，借机哄抬物价；三是我国大米是自给自足型，如若米价再进一步上涨，国家应该抛售储备大米，干预水稻的种植者、大米经销商和消费者看涨的心理，使其感受到大米价格要下降，不能再囤积看涨待售了。
