记者从福州市商贸服务业局了解到，目前福州市已确定了肉品可追溯系统的建设实施方案，并安排300万元进行系统建设。
据了解，目前福州市生猪屠宰监管技术支撑系统已完成市、县二级经贸部门(政府端)及福州和盛食品有限公司等6家规模以上的定点屠宰企业(企业端)建设；肉品质量安全信息可追溯系统也已确定了建设实施方案，该系统计划覆盖城区102个农贸市场、69个生鲜超市、87家肉品专卖店、1个肉品配送中心、9个肉品冻库、1家生猪定点屠宰场。
记者了解到，目前福州市已安排300万元对肉品质量安全信息可追溯系统进行建设。以后依托福建省电子政务外网组建的全省市场监管公共服务平台，在全省统一的操作界面上，福州市可实现对市、县两级生猪屠宰视频监控、所在地城区肉品质量安全的信息追溯。
另外，福州市已建立健全的举报奖励制度，提高奖励标准，将举报生猪私宰窝点奖励标准由每头50元提高到100元，并将举报奖励制度扩大到查处“地沟油”和问题乳粉等食品安全领域，鼓励社会力量参与监督。
