“蒜你狠”、“豆你玩”、“糖高宗”等词汇大家并不陌生，最近又诞生了一个新的词汇“虾一跳”。在省城的海鲜批发市场上，一个多月时间以来，基围虾的价格涨了一倍，贵得让人咋舌，批发价已经达到每斤一百七八十元，酒店里的价格更是高达近300块钱一斤。由于价格太贵买主太少，许多酒店和超市也不敢进货，想尝鲜的普通市民现在也只好“望价兴叹”了。
□本报记者 王红妮
价格暴涨，一只基围虾就要4块钱
22日，在济南最大的水产品批发市场——济南海鲜大市场，水产品批发店的店主告诉记者，今年水产品的价格和往年相比基本上持平，但是基围虾的价格出现了大幅度的上涨。
“涨了一个多月了，现在都卖到一百七八十元一斤了。”一位摊主指着自家的活基围虾告诉记者，现在市场上每斤活虾的价格，便宜的一百五六十元，贵的一百七八十元。
基围虾的价格之高让人咋舌，不过记者发现，市场上卖虾的批发商贩却不多，一趟走下来一共才三四家。“卖的人不多，市场上哪有敢卖的，价格太贵了，要的人少！”一位女摊主表示。
“这也涨得太离谱了，一般市民怎么消费得起？”基围虾高昂的价格也让前来买海鲜的市民有些吃惊，市民孙女士表示，“一般个头的基围虾一斤40个左右，要是按照每斤160元算，吃一个虾就要花4元，真是太贵了！”
采访中，记者也注意到，市场上售卖冻对虾、梭子蟹等水产品的摊位比比皆是，价格也基本正常，冻对虾每斤售价20元左右，梭子蟹每斤售价四五十元。
涨得有点离谱，产量下降是主因
记者了解到，从今年10月份开始，基围虾的价格就开始上涨，批发价格从每斤四五十元一路涨到了现在的一百六七十元。说到涨价的原因，几乎所有的人都说是因为货源不足。
“六七月份的时候最便宜，活虾每斤才卖三四十元。”一位女批发摊主告诉记者，六七月份的时候，批发市场上基围虾的货源充足，“一来好几车”，现在来的货少了，市场上基本是冻虾的天下。
基围虾价格的大幅度上涨也引起了海鲜市场管理人员的注意，济南海鲜大市场总经理办公室主任谢钧告诉记者，去年同期基围虾的价格每斤也就是七八十元，到了春节最贵的时候，每斤也就卖到一百三四十元，而眼下市场上每斤基围虾的价格比去年同期涨了一倍。
“其他海鲜也在涨价，但都是在正常的范围之内，没有像基围虾涨得这么不靠谱的。”谢钧分析说，由于山东省内的基围虾下市，主要是靠南方供应，今年产地的基围虾产量比往年下降，再加上空运来的运输成本等因素造成基围虾的价格大幅度上涨。“照这个行情，春节的时候每斤卖到二百三四十元也有可能。”
有的酒店撤换菜单，超市也不卖了
基围虾越来越贵，省城市民的餐桌也多少受到了影响。记者了解到，一些餐厅、酒店已经将基围虾等涨价产品撤出了菜单，在一些大型的购物超市里也很难见到基围虾的身影。
22日，在和平路的一家海鲜酒店里，工作人员告诉记者，这里每斤基围虾的价格已经由60多元涨到了 298元，“我们也是根据市场价格来的，市场上涨我们这边就涨。”基围虾的价格这么高，吃的人多吗？对此，酒店工作人员表示，有顾客点基围虾，不过吃的不多，“点三两、四两、半斤的都有”。
在建设路上的一家海鲜酒店，领班告诉记者，酒店现在没有基围虾，只有明虾。“我们也是因为太贵，卖不动就不卖了”。记者了解到，不少酒店已经把基围虾撤出了菜单。
除此之外，近日记者走访了家乐福、沃尔玛等大型超市，在超市水产品区也都看不到基围虾的身影。“我们这边已经有两个多月没有货了，价格太高了。”一家超市的中层管理人员告诉记者。
