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一条野生黄鱼从海里到餐桌上需多久?八小时!

时间:2010/11/22 16:07:51 来源:网友

  一条野生黄鱼从海里到餐桌上,需要多长时间?“黄渔国”给出的答案是:8小时以内。记者昨天从农博会现场获知,这对消费者来说充满吸引力的“8小时”物流,让杭、台、丽等地30多家企业及超市赶到现场前来加盟“黄渔国”。

  从卖鱼小贩到农业龙头,温州市黄渔国水产食品有限公司仅用三年时间叫响黄鱼口碑。跃步疾行背后,不仅是200多条专供渔船“秒杀”的保质,还有8小时物流“很给力”的保鲜。农博会现场热闹的加盟态势,也许将超出黄渔国公司之前预定的“未来三年新增50家门店”的设想。

  大黄鱼,是温州人餐桌上颇被看重的一道菜。近年来,随着市民生活水平的提高,人工养殖黄鱼日渐难以满足温州人的营养所需及美味之求,野生黄鱼的价格和需求量日益攀升。早年做水产生意的黄国云,敏锐地发现野生黄鱼供应商机,通过对产业链条再造、与同行打时间差,其创办的黄渔国迅速从众多鱼贩中脱颖而出。 “卖海鲜首先是渠道,如果货几经转手才到消费者手上,不仅水产鲜度不能保证,利润也会流失掉。”公司董事长黄国云说,拼渠道、争速度、保鲜度,是黄渔国首要的制胜法则。

  从零售不断走向批发的过程中,黄国云逐步积累并打造起一张强大的野生黄鱼供应网。从浙江沿海岸线到海南乃至东南亚地区,东海至南海的20多个网点200多个渔船,目前为其专供野生黄鱼。为了让鲜度一路领先,黄渔国让黄鱼“坐”上了摩托艇、快客、高铁、飞机等“出行工具”,从随着大船的渔网中浮出水面开始,到送上市民餐桌,快则4小时,慢不超8小时。

  规模供应及高效配送令黄渔国快速成长,目前,温州的大酒店中使用的野生黄鱼,近七成均由黄渔国独家提供。

  自开渔以来,多的时候,公司每天要收进1吨到2吨的野生黄鱼。为避免黄鱼市场受淡旺季因素影响,黄渔国已于2008年投资3000万元建立基地、配置3000吨存储量的超大冷库,以保证市场有序供应。


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