牛奶或酸奶：营养专家指出，每天最好饮用500mL牛奶是非常重要的保护和提高身体免疫力的营养防病方法。专家介绍，优质蛋白质能有效提高人体的免疫系统功能，而牛奶蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸。所含的溶菌酶、乳过氧化物酶更能在肠内发挥抗感染的过程中，保护身体的免疫功能。一般成人每天需要摄入80～100g的蛋白质，其中优质蛋白质至少要保证50%，才能保证体内免疫系统的正常运作。
酸奶中含有益生菌，能保护肠道，避免致病细菌的产生，增强人体免疫力。另外，有些酸奶中所含的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。加利福尼亚大学的一项研究发现，每天食用一杯酸奶可以把患感冒的几率降低25%。最好从夏天开始食用，以便在感冒、流感季节到来之前，增强其免疫力。
梅子和大蒜：抵抗“甲流”的食品中，梅子、大蒜充当的是杀菌先锋，它们可以防止“甲流”的并发症肺炎。“甲流”病毒是通过呼吸器官粘膜浸入人体的，这时若炎症过了一定限度，病毒退去后，肺就会受到第二次炎症攻击而发生急性呼吸器官衰竭。梅子和大蒜中富含植物类固醇，该物质可减轻体内过度发生的炎症，若事先摄取可预防炎症恶化。
