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面粉涨了3成 卖切面的一天却少赚100多

时间:2010/11/20 12:56:40 来源:新浪网

    “一个也甭想跑!”如果说通货膨胀是个抢劫犯,那么这句话就应该是其最司空见惯的台词。在通胀的压力下,消费者没有地方可以躲藏,小商小贩照样也跑不了。

    昨日,记者兵分几路,分别采访了卖蔬菜、水果、粮油、鱼和猪肉的小商贩,通过与去年同期进行对比发现,当普通消费者钱包里的钱被一日三餐的高物价掏空时,小商贩们的利润也被高物价吞噬了一大块。

    卖面一天少赚100多元

    机器还在运转,来自四川省的一男一女,两个人都在忙活着,身上、脸上都是面粉,这是昨日记者在长春市近埠街某农贸市场看到的一幕。

    虽然忙活,但未见两个人乐和。女摊主告诉记者,“现在根本不赚钱啊,一斤普通的切面只卖2块钱一斤,而现在一斤最普通的面粉要1.42元/斤,把每天的摊费、水电费、人工费用都计算进来,根本不赚钱。”女摊主表示。

    既然面粉价格上涨,那么切面为什么没有涨价呢?女摊主解释,是因为面粉价格最近变动非常快,几乎是几天就上涨一点,而切面的价格却不会像面粉价格变动的那么灵活。她告诉记者,生意现在很难做,只有等面粉价格相对稳定,她计算下一次性将切面价格上调多少才合理,那才能有钱赚。她回忆,去年的这个时候,面粉价格是65元/袋,而今年却上涨到了85元/袋,一年时间一袋面粉相差20元,面摊儿每天要用5袋面左右,“一袋面价格涨了多少钱,就等于少赚了多少钱。”照女摊主的说法,一天用掉5袋面粉,这就比去年同期少赚了100元,再加上人工费用的上涨,一天至少少赚100多元钱。

    粮油店的生意同样不好做。万昌粮油店的老板路辉告诉记者,大米、面粉、豆油的价格都比去年同期高出很多,不过这些毕竟是必需品,所以每天的销量并没有发生太大的变化。不过由于提价速度有时候跟不上上游批发商涨价的脚步,所以路辉有时候还是会赔一点钱。

    路辉介绍:去年这个时候普通大米的价格是1.80元/斤,今年要2.30元/斤,涨幅28%;面粉价格去年进价63元/袋,售价是65元/袋,而今年进价就要83元/袋,售价85元/袋-88元/袋不等,给饭店的价格相对较低。按照售价同比相差20元/袋计算,零售价格的涨幅为31%;豆油去年售价3.70元/斤,今年的售价却是5.40元/斤,涨幅为46%。

    粮油店老板为钱赚得少了而闹心,卖菜的商贩日子同样不好过。

    昨日,长春市近埠街某农贸市场某蔬菜摊主接受记者采访时,眼神中满是无奈。这个蔬菜摊位是姐妹两个人一起看摊儿,姐妹两个看上去40岁左右。

    “来买菜的人每天来买菜都吵吵菜贵了,其实我们进货的时候,批发价也噌噌地涨呀。”妹妹告诉记者,就拿大白菜来说,去年同期是1.2元/斤,进货价每斤还不到1块钱。而今年大白菜的零售价在1.5元/斤-2元/斤,进货价每斤已经变成1.3元/斤-1.7元/斤。每斤的利润虽然跟去年差不多,但是其他成本高了。

    “半夜就得起来打车去批发市场进货,去晚了抢不到新鲜的菜,回来卖不上价更赔钱,然后再从批发市场雇辆车拉回来。去年柴油没有这么贵,雇辆车回来也就二十五六块钱。”妹妹说,今年柴油贵了,而且还不好加,最便宜也得30块钱才能雇到车。姐妹俩说,最让她们头疼的是很多蔬菜进回来,就能发现底下有很多次品。如果一箱蔬菜里面有1/4的次品,那么这箱菜就得赔钱。

    姐妹俩为记者算了这样一笔账,今年蔬菜贵了,销量却少了很多。算上饭店的来买菜,去年一天最多能卖上100斤,今年最多也就卖80斤。而且今年的主顾以饭店为主,个人买菜的特别少。卖给饭店的菜,量多但是利润薄。“去年一天大概能挣个一百五六十块钱,一个月每个人到手怎么也能2000来块钱。”姐妹俩说,今年的菜虽然贵了,但每天也就能挣个100多块钱,每个人一个月也就1500块钱左右。“现在出去打工,给人家刷盘子一个月还1200元,给小饭店当个服务员还1500元呢。”妹妹心直口快地说,现在卖菜还真不如在外面打工。


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