福建省政府17日召开新闻发布会表示，福建省蔬菜等主要副食品价格最近大幅上涨，福建省政府及时调控菜价，目前，蔬菜供应量大幅增加，菜价也全面回落。
福建省经贸委副主任吴秉成表示，近一个时期以来由于受到国外大宗农产品输入性的通货膨胀和国内部分农产品结构性通货膨胀的影响，福建城市蔬菜等主要副食品出现了价格上涨，有的品种涨幅过大。福建省10月份食品类消费价格指数同比上涨9.7%，特别是鲜菜上涨31.2%。
针对菜价波动，福建省委省政府十分重视，采取市场调节和行政调控相结合的办法。吴秉成说，增加副食品市场投放量是平抑市场价格的有效措施。宁德市积极组织引导重点流通企业和运销大户，多渠道组织货源，近期共组织副食品基地投放生猪26万头、蛋品1350吨、蔬菜5.6万吨。泉州市也积极指导和协助流通企业认真做好重要副食品的采购、库存和销售工作。
福州市针对蔬菜价格普遍上涨的现象采取了控价措施，将市民偏爱的空心菜、上海青、大白菜、豆芽列为重点调控的蔬菜品种，从11月10日起在永辉、新华都、蓝天等超市对这4种蔬菜实施销售指导价，由福州蔬菜批发市场组织货源，以低于市场价的批发协议价批发给超市。若进货价高于协议价，则由财政给予补贴。
目前，福建省菜价调控取得了初步成效。从福州市11月15日市场监测情况看，与调控前的11月9日比，主要蔬菜供应量增加两成，价格全面回落。其中油菜价格下降47.85%，上海青价格下降了34.9%，空心菜价格下降了25.65%，大白菜价格下降了20.66%。肉、禽、蛋、水产品价格保持稳定，部分品种略有下降，如鸡肉价格下降3.04%，草鱼价格下降7.02%，鲢鱼价格下降1.44%。菜、肉、蛋等主要副食品市场供应呈现量足、质优、价稳的态势。
