因为注重健康,现在越来越多的人开始关注食物的相克性。在我们的日常饮食中有许多不科学的的食物搭配不知不觉中就对健康造成危害。所以,我们需要更加关注饮食搭配的“禁忌”搭配,避免进入健康的误区。
葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。