周三早上大连商品交易所大豆及油脂产品期货市场承受沉重回调压力，各品种主力合约除菜油勉强摆脱跌停之外，其余品种基本上一直被封死在跌停板上。政府即将推出新的调控措施，抑制农产品价格过快上涨，令价格水平正处在多年高位的大豆市场投资者感到“高处不胜寒”。
中国政府网16日晚间发布新闻稿称，国务院总理温家宝日前表示，市场供求和物价关系群众的切身利益，必须高度重视。国务院正在拟定措施，抑制价格过快上涨。地方有关负责人要千方百计保持供货渠道畅通，保证市场供应，加强监管，维护市场秩序。
中午收市，主力9月大豆一号合约收于4337元/吨，较上一交易日结算价下跌3.98%，成交仅15.31万手，持仓29.70万手;9月豆粕跌3.98%至3230元/吨，成交仅44.83万手，持仓126.90万手。
9月豆油跌3.99%至9396元/吨，成交放大至13.01万手，持仓53.90万手;9月棕榈油收报8592元/吨，跌5.00%，成交8.21万手，持仓13.09万手;郑州交易所5月菜籽油跌4.59%至9570元，成交5.676万手，持仓11.63万手。
在国内主产区现货市场，黑龙江省大豆协会称，受发运及期货价格变化影响，省内大豆现货市场购销不旺。主产区油厂报价变动不大，部分地区最高价略有下调，哈尔滨地区为每斤1.86-1.95元，佳木斯地区1.84-1.92元，牡丹江地区1.87-1.94元，双鸭山地区1.85-1.92元，齐齐哈尔地区1.85-1.92元，绥化1.88-1.94元，黑河地区1.85-1.93元。
在国际市场，周二美国芝加哥期货市场大豆价格再度大幅下跌，对于中国加强食品价格调控的担忧，及其需求的可持续性担忧，打击大豆价格跌至两周以来最低。主力1月大豆收市大跌5.2%至每蒲式耳12.193/4美元，接近跌停;12月豆粕大跌5.2%至每短吨329.80美元;12月豆油收市跌停，跌幅为4.8%至每磅49.97美分。
反映大豆加工商获利水平的1月/12月大豆加工价差(crushmargin)重新回升至63美分，反映豆油收入在总加工收入占比的指标12月油值比(Oilshare)降至43.03%。
市场人士指出，由于中国政府可能再度加息，并且进一步调控食品价格，投资者担心中国企业将因此降低对美国大豆的需求，此外欧元区债务危机重起，影响美元汇率持续反弹，也对市场形成回调压力。市场空头主导整个商品期货市场，当天商品期货指数CRB重挫3.2%。
自9月初以来，芝加哥大豆价格累计涨幅最多超过32%，上周初更涨至26个月以来新高。
