大庆市开展乳品和含乳食品专项检查
六部门清剿奶粉“余毒”
大庆网讯（记者 邵冬）近日，市食品药品监督管理局召开餐饮服务环节问题乳粉清缴工作会议，大庆市30余家市管餐饮服务企业负责人参加了会议，并签订了《问题乳粉清缴工作责任书》，确保2008年问题乳粉不在餐饮服务环节危害市民健康。
为贯彻国家《关于清缴2008年问题乳粉的紧急通知》和大庆市食品安全委员会《集中开展乳品和含乳专项检查实施方案》的通知，市政府决定成立检查领导小组，成员由各县区和相关部分负责人组成。
其中，畜牧兽医部门负责源头管理，对已被责令关停的生、鲜乳收购站要采取封存、拆除设备和设施等措施，防止其暗自收购；质监部门负责生产加工环节管理，督促乳制品企业对每批出厂产品进行检验，并定期对企业出厂产品进行抽检，对申报停产的企业要定期巡查，防止在停产期间非法组织生产加工乳制品和含乳食品；工商部门负责流通环节管理，加大流通环节不合格乳品和含乳食品案件的查处力度，对有关部门通报的和抽样检验中发现的问题乳品和含乳食品依法责令销售者退市。要加强对退市乳粉的跟踪监管，对问题乳品和含乳食品该销毁的坚决依法监督销毁，严防再次流入市场；食品药品监督部门负责餐饮服务环节管理，组织对餐饮服务单位采购和使用乳粉情况进行集中清查，严查餐饮服务单位进货查验记录制度，及索票、索证制度落实情况；卫生部门负责全面协调工作，公安部门负责案件查处工作。
11月15日，记者在东风新村一家饭店看到《问题乳粉清缴工作责任书》贴在了墙上，落款是该店老板和市食品药品监督管理局主管领导的签字。
责任书上说明，对2008年9月14日前后生产的未经检验、三聚氰胺检测不合格的问题乳粉和过期、无标志乳粉列为清缴范围。餐饮单位要严格落实进货查验登记制度和索证、索票制度，从即日起不得再购进这类乳粉，并做到不存储、不使用。在规定期限内上缴问题乳粉的单位可免于处罚。逾期拒不上缴的餐饮企业，一经发现，将给予严厉打击、从重处罚。
