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新华社电（记者 王存福）商务部日前在海口举行的今冬明春蔬菜产销衔接工作会议上通报数据显示，11月上旬，全国36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价格每公斤3.9元，比年初上涨了11.3％，比去年同期上涨了62.4％。
据分析，今年蔬菜价格上涨呈现出北方蔬菜价格涨幅高于南方，茄果类蔬菜涨幅高于叶菜类，季节性上涨时间从往年10月份提前到6月份，蔬菜价格涨幅高于食品价格上涨水平等特点。
商务部市场运行司司长王炳南表示，蔬菜价格上涨的原因很多：
一是受异常天气影响。春季遭受倒春寒，北方地区蔬菜产量减少，品质下降，上市时间推迟。进入汛期后，南方和东北部分地区反复遭受暴雨、洪水等灾害天气，蔬菜生长受损，采摘困难，运输受阻。
二是蔬菜生产经营成本增加。进入2010年，国内农用柴油、农用地膜和农药等农资价格均有不同程度上涨，蔬菜生产、流通环节人工成本也有所增加，其中流通环节工资涨幅约为20％。
三是蔬菜消费需求上升。近年来，蔬菜在食品消费中所占比重不断上升。统计数据显示，2009年我国蔬菜需求量增至6.02亿吨，比2001年增加约24％。
四是一定程度上存在炒作现象。2009年下半年以来，大蒜、生姜等“一季生产，全年消费”的耐储存农产品遭到炒作，人为推高价格。11月上旬，全国36个大中城市大蒜、生姜批发价格同比分别上涨95.8％和89.5％。
五是国际农产品价格上涨。近期，国际大宗农产品价格普遍上涨，日韩等国相继出现菜荒，某种程度上也影响到我国。
农资涨价+工价上涨+地价上涨=农产品涨价
新华社称农产品涨价是“回归价值”
10月份物价上涨创下25个月来新高，在新涨价因素中，食品类价格上涨10.1％，为CPI涨幅“贡献”了74％。记者深入调研发现，农产品生产三大“基础成本”——生产资料、劳动力和土地价格刚性上涨渐成常态，长期被低估的农产品正通过涨价回归价值，进入趋势性的上涨通道。
受石油、煤炭等资源类产品价格上涨的影响，近年来，化肥、农药等农资价格总体呈上涨态势。而且由于“能源短缺”长期存在，决定了农资成本难以下降。
在山东省济阳县，农民郑庆河给记者算了一笔投入账，一亩小麦生产资料投入达450元左右，按小麦亩产400公斤和目前粮价计算，农资成本抵消了毛收入的56％左右。
“相对于化肥价格的上涨，现在粮食涨价幅度并不大。”山东省巨野县种粮大户王景山租种200亩土地。他说，现在看来，粮食单产短期内不可能大幅增加，而且产量主要靠化肥撑着。近些年，多数农资价格已经翻倍，但种粮效益却屡屡徘徊于亏本边缘。
中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田等专家表示，从长期看，农资价格上涨等生产成本上升，才是农产品涨价的趋势性原因。
近年来，随着大量青壮年劳动力流入城镇，“用工荒”现象也在一些地方的农业领域出现，导致农村劳动力价格迅速上升。
在山东省临沭县石门镇金岭村，66岁的农民李景美说，一亩小麦从播种、管理、收获、入仓到销售，要动用劳动力20个左右。原来“自己给自己打工”，劳动力成本被忽略了。近年来，农民进城务工收入大幅提高，拉动务农用工成本迅速上升。
人工成本迅速上升助推农产品价格上涨。以糖价上涨为例，近日广西物价部门下发通知，将普通糖料蔗收购首付价由260元∕吨提高到350元∕吨。不少糖厂厂长告诉记者，近年来，蔗区劳动力相对稀缺，企业不得不提高用人成本。
中国城郊经济研究会会长包永江认为，随着我国经济进一步回暖，务农劳动力成本将进一步提高，农产品尤其是蔬菜等劳动密集型产品价格必然会更加高昂。
记者调查发现，随着城市地价快速上涨，拉动了城郊地价，并进一步传导至农业地价。此外，一些农业龙头加工企业和种植大户，大规模租地经营，也在一定程度上提高了农村地价。
在河南虞城县，农民王家福今秋出租了6亩责任田，每亩每年1000元，一租5年，对方租种用来种植药材。他说，近年来中央强调发展现代农业，当地租种土地大规模种植芍药、西瓜、西红柿等高效作物的人越来越多，抬高了地租。
“随着工业化、城镇化加速推进，农地的潜在价值日益凸显。”郑风田说，在同一单位的土地面积上，务农和其他行业的收入差距达到了惊人的地步。“在北京四环附近，用一亩地建商品房和种小麦，收益要差30多万倍。”
“农产品价格的新一轮上涨，一定程度上反映了农产品价值的理性回归。”山东省社会科学院农村经济研究所所长秦庆武说。
“食品价格上涨成为物价‘第一推手’，也有统计因素。”有关专家坦言，在当前CPI统计结构中，食品价格比重约占三分之一，“这与食品占居民支出比重已显著下降的发展现实不相适应”。
“总体来看，食品价格上涨有利于提高农民务农收入，保护农业生产积极性；但也会影响城乡困难群体的生活水平。”秦庆武等专家认为，政府应改进价格调控政策，厘清炒作上涨和趋势性上涨等不同情况，分类调控。
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