11月1日清晨，在银城街道办事处代庄村的90多个蔬菜大棚前，3辆厢式蔬菜运输车先后装满新摘的黄瓜和西红柿，启程赶往济南沃尔玛超市，新鲜蔬菜到中午就能走上省城市民的餐桌。因为严格按照国家标准种植，该县的品质蔬菜大都直接销往京津济等大城市的超市市场。
该县建设了3000亩品质蔬菜科技示范园，带动品质蔬菜示范区12000亩。以雷集镇大姜庄为中心，范围涉及20多个村庄，形成以黄瓜育种为支柱，以黄瓜、豆角、芸豆、菠菜等品质蔬菜为侧翼的格局。蔬菜全部利用双网膜（防虫网和无滴棚膜）种植，生产过程严格按照绿色蔬菜操作规程进行，蔬菜产品完全可达到中国绿色食品发展中心规定的执行标准。采取“黄瓜育种—豆角或芸豆—越冬菠菜”一年三种三收的高效种植模式，每亩产黄瓜种50公斤，收入6000元，亩产豆角或芸豆1500公斤，纯收入3000元，每亩菠菜纯收入1000元。
发达集团的能源生态大棚通过沼气把养猪、大棚和棚内蔬菜种植结合起来，实现了农业发展的良性循环。鑫秋种业有限公司在惠津湖北侧建设了占地860亩的设施蔬菜标准示范园，新建100个高标准“山东V型蔬菜日光温室”，以生产黄秋葵、五彩椒等绿色蔬菜为主，标准园内蔬菜日光温室严格按照“山东V型蔬菜日光温室建造技术规程”建造，蔬菜产品完全可达到中国绿色食品发展中心规定的执行标准。
今年，夏津县新建高标准冬暖式蔬菜大棚1000个，改造旧棚500个，实现设施蔬菜规模化生产，3000多个蔬菜种植户与省、市、县里的100多名农业专家“攀援结亲”，解决了秸秆生物反应堆等技术难题。在蔬菜专家的指导下，香赵庄镇打帘王村80多个冬暖大棚黄瓜采用火炕温床育苗新技术，通过无公害栽培，以其质嫩脆甜的口感、高品质赢得了市场，注册的“打帘王”牌黄瓜比普通黄瓜市场价格每公斤高出1元，1亩大棚黄瓜年收入2万多元。白马湖镇梅庄村大葱“秋管春收”，将本该秋季收获的大葱经过浇水、培土、施肥在田间过冬，第二年春季收获，5000多亩反季节大葱一上市便吸引了陕西、山西、河南、河北、北京等地的大批客户前来抢购，亩均效益超万元，今年成为上海世博会专用蔬菜。
