１４日是世界糖尿病日，据中国糖尿病协会最新调查发现，我国的糖尿病发病率达９．７％，全国糖尿病人接近１亿。市场也出现了越来越多标注有“无糖”“糖尿病专用”字样的食品。山西省人民医院内分泌科副主任医师雷崐接受记者采访时表示，糖尿病患者选购无糖食品时需要仔细辨别、合理食用。
雷崐说，所谓无糖食品是指食品中不含蔗糖。正规厂家生产的无糖食品中所含的蛋白糖、木糖醇不会被人体吸收，不会引起血糖的升高，但也应该适量摄取。糖尿病患者要把无糖食品当作粮食对待，吃了无糖食品，主食就需相应减少。
针对市场标有“降糖”字样的食品，雷崐表示降糖食品这种称谓本身不科学、不客观。有的降糖食品中也含有小麦，过量食用会引起血糖升高。如果病人认为“降糖食品”对降低血糖起到作用，过量食用或在服用药物时自行减量必然会引起血糖升高。有降糖需求的人群在购买无糖食品时，应选取知名生产企业的产品，并且一定要查看包装配料。
专家建议：糖尿病人要控制膳食，以有效缓解和控制糖尿病给患者带来的不良症状。通过控制总热量，建立合理的饮食结构，选择多样化、营养合理的食物；增加维生素、矿物质的摄入；多饮水，限制饮酒。通过绿色健康饮食来控制血糖，不可把无糖食品当作可依赖的食物。
