为确保全市粮油市场供应和价格稳定，市粮食局要求各粮油储备企业和骨干粮油经营企业积极组织货源，特别是要多增加大米和食用植物油储备量；加强粮油市场及放心馒头的价格监测，实行日报制度。
市粮食局要求各粮食分局加强粮油市场监督检查，严厉打击炒作和哄抬物价等违法行为。各粮油储备企业和骨干粮油经营企业要发挥参与粮食调控的作用，积极组织货源，特别是要多增加大米和食用植物油储备量，确保全市粮油市场供应平稳。同时，加强粮油市场及放心馒头的价格监测，实行日报制度，及时向市物价局、商务局等部门通报市场供应及价格信息，为政府决策提供参考依据。对以国有为主的“放心馒头”加工中心，要切实履行社会责任，确保放心馒头价格的稳定。
另外，市粮食局局长李西安还带领有关处室负责人，深入所辖爱菊粮油工业集团、西粮实业有限公司、金润粮油贸易有限公司等粮油储备企业，重点对食用油的储备、加工、销售等情况进行检查。要求各储备企业切实做到市级储备粮油数量真实、质量良好、储存安全，确保关键时刻调得动、用得上。
近期，市粮食局将组织对全市食用油、大米、面粉市场情况进行一次专项调研，适时联合工商、质监、食品药监等部门对粮油市场开展执法检查，鼓励支持扶持骨干企业加强质量管理和品牌经营，确保全市市民吃上放心的粮油产品。
作者：轩辕杨子
(本文来源：西安日报 )
