■ 冷雪冰 綦伟 文
最近，腾浪再生资源发展公司总经理吴双文，在为餐厨垃圾处理设备没垃圾处理而烦恼。“每天收运10来吨餐厨垃圾，日处理量为200吨的机器无法开机。”吴双文说：“自己为这个项目花费了5年心血、投入了六七千万现金。”
其他的垃圾去哪里了？“相当一部分给养猪、提炼地沟油的人收走了，他们是向垃圾产生企业出钱购买的。”在提到为什么垃圾难收时，南山区城管局工作人员和腾浪的吴双文都提到一个词——利益。在付费和免费之间，垃圾产生单位选择了前者。
而餐厨垃圾产生单位这种行为是应该受到处罚的。根据2007年发布的《深圳市餐厨垃圾管理暂行办法》，“垃圾产生单位将餐厨垃圾交由个人或未取得许可的单位清运将处以2至5万元罚款”。法规早已制定，执法从未出鞘。
一直关注深圳餐厨垃圾处理的上一届深圳市人大代表吴立民呼吁，每天2000多吨餐厨垃圾正在侵蚀着这个城市，政府应该加大力度，推进这些项目进入正常轨道，避免垃圾围城。
收垃圾难 千万元设备闲置
腾浪餐厨垃圾处理项目，经过2005年的小试、2006年的中试，终于在2007年立项。2008年，项目开始建设。
按照当时立项规划，这个项目的技术工艺为利用餐厨垃圾生产饲料添加剂，日处理规模为200吨。该项目采用获国家专利、已经工业化生产的生化处理 制备饲料蛋白粉及有机肥添加剂的技术，建成后每年可生产饲料蛋白或有机肥5万吨、节省填埋占地1万平方米，并通过利用电厂集中供给的蒸汽，提高能源利用效 率、改善片区能源结构；同时还可解决目前餐厨垃圾管理无序状况，避免“地沟油”、进入食品市场。
在投入六七千万元后，位于南山区月亮湾循环经济产业园的南山区餐厨垃圾处理项目于今年4月份建成，6月份就开始试运行。与此同时，南山区政府在 4月份就决定对南山区所有餐饮单位的餐厨垃圾进行统一收集、统一清运、集约处理。5月，南山区城管局专门成立餐厨垃圾规范管理办公室，积极推进餐厨垃圾规 范管理的各项工作。按照南山区规范餐厨垃圾管理工作的进度安排，6月份前，政府要求餐饮单位和负责集约处理餐厨垃圾的腾浪公司签订餐厨垃圾清运合同。
吴双文说，餐厨垃圾收运工作从6月1日开始，但6月份每天的收运量仅为3—5吨，7月份每天收运量为5—7吨，8月份每天收运量为6—10 吨，9月份每天收运10—12吨。这期间，南山区政府分别在7月、9月和10月，召开了三次餐厨垃圾规范管理协调会。政府决定先拿辖区“吃财政饭”的机 关、学校、企业的食堂“开刀”，要求他们先签餐厨垃圾清运合同。在9月的一次协调会上，南山区政府要求南山区教育局负责10月底前完成各中小学食堂的餐厨 垃圾规范管理工作，督促各中小学食堂负责人在10月底前到南山区餐厨垃圾规范管理领导小组办公室填报备案表和签订清运合同。而截至10月28日，南山区 3600家餐饮单位，仅有60家签订了餐厨垃圾清运合同。这其中还包括多家政府机关和30多家学校的食堂。
