微波炉、电磁炉、计算机……现代便利的生活,同时也让辐射几乎隐藏在每一个角落。要如何减少辐射的伤害呢?下面,我们一起去救助于食物中抗辐射的营养“尖兵”,为我们抵御危害。
第一队:番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。
抗辐射武器:番茄红素。很多红色水果中都有,以番茄中的含量最高。
它具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,还可以大大改善皮肤干燥和瘙痒等过敏症状,防住紫外线。
推荐餐单:番茄炒鸡蛋。番茄红素经油烹饪后吸收更好,因此熟吃好于生吃。