“没想到这种黑色的辣椒味道这么鲜辣，真是好东西。”日前，在王坛镇新华村，大家议论最多的便是村民杨正燕种植的黑辣椒。在村民的指点下，记者来到杨大姐承包的4亩山地上，找到了这一辣椒新品种。
记者看到，黑辣椒叶子的形状跟普通的辣椒叶有些相似：叶脉和茎干枝节的颜色呈紫黑色，连花的花脉也呈现紫黑色。而结出的辣椒与普通的尖椒外观一样，只不过颜色是黑色的，成熟后变为红黑色。“这是我们云南的特产，目前绍兴还没有呢。”一旁的杨正燕告诉记者。
今年46岁的杨正燕是云南大理人，嫁到王坛已经20多年。杨正燕告诉记者，她是今年开始种植黑辣椒的。“以前一直在外地打工，回到王坛后发现开办‘农家乐’也能致富，就承包了土地，打算自己创业。”前年开始，杨正燕拿出所有的积蓄承包了4亩山地，开始种植美国红提。“结出的提子有乒乓球大，在云南那边很受欢迎，今年最大一串提子长到了14斤。”但随后杨正燕发现，种提子葡萄开发采摘游的农户在绍兴越来越多，要想吸引更多游客，就必须开发一些特色项目。于是，杨正燕就想到了自己家乡那些蔬菜，打算办云南风味的“农家乐”。
今年初，杨正燕在探亲时带来了三四种云南特色蔬菜的种子，其中就包括黑辣椒。“我开始还担心种不活呢，毕竟绍兴和云南两地的气候不同。”杨正燕抱着试试看的心态，种下了黑辣椒。谁知道黑辣椒有很强的适应能力，不但顺利成活，而且还长势良好。
看到黑辣椒种植成功，杨正燕又在下半年种起了苤蓝。“就是南方人说的大头菜。等成熟后，我按照家乡的方式烧制和腌制后，口味会很独特。”杨正燕说，苤蓝在云南种植比较广泛，还上过中央电视台进行过推广，具有抗癌防癌功效。“我做的苤蓝等云南菜已经很受当地村民欢迎了，老老少少都爱吃。”下一步，杨正燕打算开办“农家乐”。“目前，我打算先大面积种黑辣椒等，并将其推广到绍兴市场上，相信一定能圆了我在这里开办云南风味‘农家乐’的梦。”对此杨正燕很有信心。
