此外，几年时间下来，有机蔬菜基地生态也越加原始化。原来土中少见的蚯蚓开始大量出现，蟾蜍、水鸟等虫子的自然天敌也开始较多出现。
有机食品苛刻的生长过程要求，注定了其出产量大大低于常规水平。涨渡湖有机蔬菜基地530亩地，由于采取轮作休耕的方式，实际种植面积仅有200亩。由于没有化肥催长，这些菜的生长周期相对较慢，要比普通蔬菜长10-15天。从产量上来说，有机蔬菜只是普通蔬菜的1/3。
不少赔本赚吆喝
“有机蔬菜还完全没有看到经济效益。”另一家有机蔬菜种植企业人士对记者说。据了解，目前有机蔬菜还仍然处在市场培育阶段，种植企业基本都是亏本经营。
在各大超市里，有机蔬菜仍然属于曲高和寡的品种。“市场认同度依然比较低。”一超市人士说。
麦德龙洪山商场有关人士介绍，该商场目前的有机蔬菜有十几种，包括土豆、黄瓜、洋葱、大蒜等。有机蔬菜一个月的销售几万元，与普通蔬菜相比，销售占比不到10%。
武汉蔬安蔬菜公司总经理王雁称，这几年生产经营有机蔬菜完全是赔钱在做，这是因为有机蔬菜的消费人群还比较窄。
有机蔬菜的高售价注定了其消费群体是少数的高端消费者。有关方面调查发现，目前消费有机蔬菜的人群，一部分是30-40岁、对健康比较重视，且有经济承受能力的群体；另一部分是60岁以上、经济条件较好的老年人。
不过，不少超市开始注重这一市场的引导，对于有机食品的进入持欢迎态度，没有设置高进入门槛。多家超市均称，目前有机蔬菜销量非常小，主要的目的还是在吸引高端消费人群。
蔬安公司涨渡湖有机蔬菜目前已经进入中百仓储生活剧场、武商量贩、麦德龙、大润发等10多家大超市。
尽管目前市场状况没有达到经营者的预期期望，但这一市场也在不断增长，一年比一年见好。蔬安公司人士称，前年的时候公司的产品在超市里基本卖一半丢一半，到去年就慢慢拥有了一批稳定的顾客，现在明显感到较以前好卖多了。
武商量贩有关人士也称，近两年，有机蔬菜在生鲜区的占比已由以前的3%提升到5%，每个月的销售都有所增长。
据称，武汉市场上所销售的有机蔬菜集中在大型超市、高端超市，除了少数一两家超市的有机蔬菜由外地供货，现在卖的基本都是武汉本地有机蔬菜基地的产品。而且据有关超市人士介绍说，武汉市场上的有机蔬菜卖价，每500克要比北京、上海的价格便宜2到3元，主要是考虑了武汉人的消费水平。“综合各个品种来看，我们平均每500克11元，这个价格很多家庭已经可以接受。”蔬安公司销售人士介绍说。据称，该公司目前除了超市销售渠道外，还发展了一批直销配送客户，每天早晨将新鲜的蔬菜送到顾客家中。
谁来监督“有机”
“有机食品的发展障碍还在于很多消费者不懂这个东西，还有不少人不相信这个东西，怀疑是否是真的‘有机’。”一位蔬菜经营者称。
有的消费者认准健康安全的有机食品，但也有不少消费者对有机食品身份的真实性持有怀疑态度。武昌的王女士称，谁知道超市里卖的有机蔬菜是不是真的有机食品呢，谁来监督他们的生产过程，会不会是挂羊头卖狗肉呢？
据了解，我国农业系统有机农食品认证工作于2003年5月启动，近年来发展迅猛，其中绝大部分是严格按照国家相关标准进行生产的，但也有少数企业是滥竽充数。他们看中的是有机食品的高价位，但在生产过程中，却不严格按照国家要求组织生产。
有机食品严格认证已成为确保其货真价实的关键所在，然而目前认证机构也存在混乱局面。据业内人士称，不少认证机构是唯利是图，而没有去严格对有机食品生产进行监督。虽然国家认监委每一年都会对有机食品的认证机构进行检查，但目前认证机构的水平仍然参差不齐。为了挣更多的钱，某些认证机构不惜对不合乎有机食品标准的产品大开绿灯。
有关专家呼吁：有机产品认证机构亟须更严格的统一监管，严格规范认证程序和认证检查，如果认证机构不严格按照国家规范来操作，则可能影响我国有机食品产业的发展。
社会诚信度较低，是有机食品发展的一大障碍。食品专家称，我国有机产品，主要的问题是产品以外的问题，其中最主要的一条就是由于社会环境，特别是诚信体系的不健全，真正的生产者利益不能得到保护，找不到有机市场，想吃有机食品的消费者不知道市场上的有机食品可信度如何，形成了一种恶性循环。
虽然目前认同有机的人群数量还有限，但是随着安全意识的进一步增加，有机产品正在成为高端人群的高关注类别，越来越多的有能力消费的人群进入到有机消费者的行列，这个市场规模不断扩大。
业内专家估计，以国内外市场的发展进行预测，2010年中国国内有机农产品将达到108亿—160亿元的市场规模，2015年将达到248亿—594亿元的市场规模。
在武汉，除了涨渡湖有机蔬菜基地外，另有东西湖慈惠农场有机蔬菜基地，该基地经国家有机产品认证的蔬菜品种也达30余种。另外，武汉市还有几家通过有机认证的有机茶种植基地。
武汉的有机蔬菜经营者虽然目前效益不佳，但普遍看好未来市场发展前景。有关政府部门也支持有机蔬菜产业的发展。据称，武汉市财政对两大有机蔬菜基地扶持投入了300万元，今后武汉还将建设更多的有机蔬菜基地。
