1公斤添加剂至少勾兑1吨酒
增辣增度剂到底是一种什么东西？10月31日，记者走访了长春市食品添加剂市场。
在一卖添加剂店铺里，售货员上下打量了记者半天，才从后面的仓库内拿出了一个小塑料桶，远远地就能闻到一股臭味。“这个增辣增度剂怎么不摆在货架上呢？”记者问售货员。女售货员捂着鼻子，将手里的白色塑料小桶递给记者，“太臭了。”
小桶内盛满了白色的液体，标签上五个黑色的大字“增辣增度剂”，其中在产品说明一项这样标注：本品浓度高，有难闻气味，稀释后呈香味，调入酒中，能使味道变辣，让人感觉酒度大大提高。其中配料一栏标注为本科香料。
“这个怎么调，酒里得加多少？”记者问售货员。
“按照参考用量，0.03%~0.1%，这上面不是写着呢？”售货员说。
“一公斤装的，至少能勾兑1吨白酒吧？用这个的多吗？这产品卖得好吗？”记者问。
“对，至少1吨。还行吧，买的人不少。”售货员说。
知情者给记者算了一笔账，光从原料上讲，较便宜的纯粮白酒，每公斤的成本最低都要4元钱左右，而用增辣增度剂这种方法勾兑，每公斤成本仅在2.5元左右！
其为何物
增辣增度剂属于
复合香精一种
长春市质量技术监督局食品生产监管处处长李义平表示，酒类生产主要是通过粮食发酵酿制而成，在长春酒类生产加工领域，不允许使用增辣增度剂，增辣增度剂实际上属于复合香精的一种，增辣增度剂这一名称夸大产品功能。
有何危害
超量使用添加剂
对人体有害
长春市产品质量监督检验院工作人员告诉记者，对于食品添加剂，《食品添加剂使用卫生标准》有明确规定，哪种食品可以使用哪一种食品添加剂都有明确规定，而且对于食品添加剂的最大限量作出明确规定，超量使用添加剂对人体有害。
如何维权
涉嫌消费欺诈
消费者可索赔
吉林法徽律师事务所主任邱德明律师表示，使用了增辣增度剂，低度酒变成了高度酒，生产厂家不会标明使用了增辣增度剂，这种行为属于消费欺诈，侵犯了消费者知情权。消费者可以向工商部门进行投诉，要求赔偿。
打假行动
长春将严查掺兑
增辣增度剂行为
昨日，记者从长春市质量技术监督局了解到，质监局近期内对全长春市白酒生产加工环节进行过一次全面检查，重点检查在生产白酒中是否有使用增辣增度剂的行为，如果发现使用，一律就地封存增辣增度剂和使用了增辣增度剂的产品，要求生产者提供使用的合法依据，对不能提供合法依据的，要依照《食品安全法》等法律法规进行立案调查。
