近期农产品涨价成为众人瞩目焦点，最近在通胀大军中，又有新成员接过了“苹什么”的涨价大旗——面条成为了市场的新焦点。方便面继减量不减价后，已经开始明确表示再提价10%，而牛肉面、打卤面等百姓餐桌上的传统食品也不甘落后，纷纷跟涨。事实上，涨价不仅发生在中国，全球食品基本都在涨价。甚至有媒体称，现在粮价、菜价还不是最高的，未来两年内将达到最高点。
方便面减量后再次涨价
部分厂家调价前不向零售商放货
东亚讯（记者 吴丽娟） 继减量，变相调价后，方便面价格明着上涨的风声再起。某品牌方便面1日正式调价的消息已经传得沸沸扬扬，昨日记者从二道区某超市负责人王女士那里了解到，由于该品牌方便面即将调价，所以批发商根本不给他们放货，等到厂家将方便面如何调价的方案确定之后，才会按照调价后的价格放货。
“即便是就要涨价了，我们也还不知道究竟调价的幅度是多少，批发商也不肯早一天给我们放货。”王女士告诉记者，据悉，该品牌方便面价格上涨10%，这只是厂家对批发商调价的幅度，批发商还要对零售商再加大调价幅度，零售商针对消费者还要再提价，所以以每包2.00元的方便面为例，调价之后也许消费者要花2.50元才可以买得到与以前相同的方便面。王女士表示，由于不知道具体的调价标准尚不清楚，但预计零售价格在2.20元/包—2.50元/包之间。“虽然厂家称价格上涨10%，但对于消费者来说，最终要承担将近20%的涨幅。”王女士表示。
变相调价后挑明再次涨价
王女士介绍，其实方便面涨价的苗头早就已经出现，早在7月份就发现有品牌方便面减量，但价格没有调整，消费者反映是变相涨价，事实也确实如此。
之前记者与该品牌方便面生产厂家联系后，消服部工作人员告诉记者，由于生产成本价格上涨，厂家若按照原来的价格销售，压力将非常大。
还有另一品牌方便面价格也发生很大变化，“原本袋装方便面是3.00元/袋，现在售价3.50元/袋；桶装面原价为4.50元/桶，现价为5.50元/桶。”王女士告诉记者，方便面价格调整幅度还是比较大的。按照此款方便面调价前后计算，袋装方便面调价幅度为16.67%，桶装方便面调价幅度为22.22%。
与王女士预计的即将调价的方便面幅度相差不多，“虽然厂家称价格上涨10%，但对于消费者来说，最终要承担将近20%的涨幅。”
调价前一日批发商仍不放货
涨价之风早就吹了起来，所以批发商早早地就不给零售商放货了。王女士告诉记者，早在一周之前批发商就以没有库存为由不给她们放货。就在调价在即的前一天，批发商也不给零售商放货。
“应该是有库存的，批发商手里哪能没有货呢，就是想在调价之后才给我们放货。”不仅王女士一家零售商拿不到即将涨价品牌的方便面，小区附近另外一家超市负责人也表示目前进不到货，看来批发商是在等待调价后，再放货，这样在厂家以较低价格拿到的货，可以卖到调价之后的高价。那么，从这举动来看，方便面涨价并不是空穴来风的。
无论是批发商按住货不放，还是小麦及食用油价格持续上涨的态势，方便面都会面临着调价的可能。
米面油价格上升带动下游相关商品涨价——
吃碗面也比以前贵了
东亚讯（记者 李钊） 长春市民张女士最近发现，一家她最喜欢吃的牛肉面的价格已经从12元涨到了13元，而另一家她常吃的饭店里，打卤面的价格也从8元直接涨至10元。10月31日，采访中记者发现，面条涨价在长春已经成为一种普遍现象。长期从事餐饮业的王女士接受采访时表示，粮油食品涨价已经是公开的事实，在价格高企的情况下，下游商品涨价也在预料之中。
一碗面涨了一两元
张女士喜欢逛街，走累了就喜欢在附近找一家面馆吃饭，一个原因是她本身就比较喜欢吃面条，而另一个原因是，她觉得吃面条比较实惠。不过，最近一段时间，张女士发现她经常光顾的一家连锁餐厅的牛肉面价格已经悄悄地涨了1元钱。根据她的说法，这款牛肉面是这家餐厅的主打产品，分别有大碗和小碗两个种类，原价分别是12元和11元，而现在已经分别涨至13元和12元，每碗都涨了1元钱。
10月31日，记者来到该餐厅在长春市的一家分店，虽然在价格单上并没有标注出涨价的字样，但是服务员明确向记者表示，牛肉面在半个月前就重新调价了，全线产品价格均有1元的上浮。“这不是第一次涨价，一年多至少调了三次，每次都涨一元钱。”这位服务员说。
随后，记者连续走访了长春多家餐厅和美食广场发现，不同种类的面条涨价幅度均在一两元钱左右。某餐厅推出的担担面原价为5元，而就在一个月前，该餐厅已将价格调整为6元。对于涨价原因，一位服务员只是表示“物价涨了。”
原料涨价的推手
“吃碗面条也比以前贵了。”发出这种感慨的张女士认为，物价上涨的确是事实，但是随便一样东西说涨就涨，作为一名普通市民，她还是不大能够接受这种说法。
“涨价就不吃了吗？该吃还是得吃啊。”10月31日，张女士接受采访时告诉记者，在她印象中，以前很少出现像现在这样大面积涨价的情况，尤其是像面条这样的普通食品。“也就是最近一年的时间，不论是低端的几块钱一碗的面条，还是大饭店本身就不便宜的面条，现在几乎都涨价了，少的一碗涨一两块钱，多的可能要涨四五元钱。”
实际上，普通市民张女士的遭遇，同样发生在经营者的身上。长期从事餐饮业的业内人士王女士向记者透露，上游原料粮油价格的持续上涨，为餐饮企业带来的成本压力同样很大，甚至已经到了不得不涨的时候。“面粉、糖、食用油，这些面条的原材料价格通通涨了，这些都是导致面条涨价的真正原因。”王女士说。
全球食品齐涨价
专家解读称两年内达最高值
近一段时间以来，绿豆、大蒜、苹果，各类食品价格飞涨的消息不绝于耳。事实上，涨价不仅发生在中国，全球食品基本都在涨价。
澳大利亚的《悉尼先驱晨报》10月31日报道称，极端天气以及市场投机力量影响了全球基本食品的价格，以色列的西红柿、韩国的大白菜，中国的大蒜以及巴基斯坦的面包价格，都已达到了史上最高。
英国《卫报》引用世界银行的话说，现在粮价、菜价还不是最高的，未来两年内将达到最高点。
肯尼亚、乌干达、尼日利亚、印度尼西亚、巴西和菲律宾等国政府都已发出警告：预计明年将出现极端天气，而且交易商进行投机，明年有可能出现粮食短缺。
设在伦敦的世界发展运动组织警告说，对冲基金、退休基金和投资银行进行的粮食投机有可能推动粮价进一步上涨。
花旗银行亚太区首席经济学家、中国研究部主管沈明高接受记者采访时表示，近期国内农产品价格一个泡沫接着一个泡沫，这是很少见的情况。
目前来看，就国内农产品价格而言，流动性因素影响比重较大，更大程度上是粮食投机推动了农产品的价格波动。
“供给、流动性、气候三大因素同步发生作用，未来几年农产品的价格还会持续波动。其中气候因素也不可忽略，今年的气候就比较异常，对明年的农产品价格影响会很大。”沈明高说道。
