中国江西新闻网10月29日上饶讯（程家富 报道）上饶市自2009年7月起组织开展食品安全整顿工作以来，农业、质监、工商、卫生、商务、出入境检验检疫等职能部门认真履职，围绕食品安全整顿任务开展了“十大”专项整治活动。通过整治，上饶市食品生产经营秩序明显好转，人民群众食品安全得到切实保障。
违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。上饶市严格了食品添加剂生产许可制度，监督企业依法依规组织生产，严禁使用非食用物质生产食品添加剂。全市查处了超范围使用“日落黄”色素、腐竹吊白块含量超标等典型案例40多起。经过整顿，生产食品添加剂的产品质量合格率达100%，销售食品添加剂进货索证及建立台账率达100%，生产经营单位（含餐饮单位）使用食品添加剂范围和限量合格率达95%以上。
农产品质量安全整顿。农业部门开展了农产品质量安全整治“零距离”服务行动，重点整治了违法生产、销售国家禁产、禁售农业投入品的违法行为。加大了农药生产经营监管力度，依法查处违法违规生产经营单位，重点打击无证照生产“黑窝点”；开展了稻米、蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜禽产品、水产品中农兽药和禁用药物残留监测；加强了饲料质量安全监测，打击在饲料原料和产品中添加有毒有害化学物质及养殖过程中使用“瘦肉精”等违禁药物行为。目前，全市逐步形成120万亩绿色水稻、12万亩绿色红芽芋、12万亩有机茶、100万亩绿色油茶、10万亩绿色水果、100万头无公害生猪等标准化养殖基地。
食品生产加工环节整顿。市质监局严格了食品生产许可证管理，提高了食品生产许可准入门槛，按季度分别对白酒、罐头、大米、茶叶、桶装水、食用油、米粉、炒货、调味品等类食品进行监督抽查；建立了食品生产加工质量安全监管长效机制。两年来，全市质监部门共安排部署专项整顿11次，涉及21类食品生产加工企业，对生产加工单位监督检查覆盖率达100％。
食品流通环节整顿。工商部门突出开展规范食品经营主体资格专项执法检查、开展奶制品、农村食品市场等6项专项执法检查。严格监督经营者落实进货查验制度和进货“三合一”台账制度，进一步整顿和规范市场秩序，促进食品市场健康有序发展。据统计，工商共检查食品经营户71483户次，检查各类集贸市场1439个（次），取缔无照经营户225户，捣毁制假售假窝点9个，查办食品案件1628件。
餐饮消费环节整顿。市卫生局重点开展了餐饮消费环节无证无照整顿、餐饮单位食品原料采购索证和验收制度专项整治工作。全市共检查餐饮单位4618户，对445户消毒设施运转不正常的餐饮单位下达了限期整改的意见书。
畜禽屠宰环节整顿。市商务局采取了一系列的措施，保证肉品质量安全。全部县以上屠宰企业执行保证肉品质量安全各项有关制度，引导定点屠宰企业与大的生猪养殖户签订购销合同，保证生猪源头质量；督促县以上屠宰企业增加各种猪肉检验、检测设备。目前，乡镇生猪定点屠宰率达80％以上，县以上生猪定点屠宰率达100％。
食品进出口环节整顿。检验检疫部门在食品进出口环节整顿工作中，采取了源头监管、食品企业信息化管理、农兽药残监控和疫情疫病监测分析、出口水产品和水生动物通关反馈等措施、制度开展整顿工作。整顿工作开展以来，市检验检疫部门对全市42家生产出口食品的企业实行监督检查全覆盖，对出口食品生产企业及备案基地清查覆盖率达100％。
保健食品整顿。卫生系统在全市范围内开展了保健食品安全整顿工作，重点是对保健食品流通环节进行专项整治，加强对保健食品违法添加物质、假冒批准文号、夸大宣传等违法违规行为进行查处。全市共检查保健品经营单位368户，检查各类保健食品3150种，共查出违法违规产品53个，立案处罚50家，没收违规产品1538盒（件）。
问题乳粉清理整顿。工商、卫生、质监等职能部门共出动执法人员8690人次，检查含乳制品食品企业5家（其中一家现已停产），并对未停产的含乳制品生产企业全部门进行了抽检，均未检出三聚氰胺。检查食品经营户9051户，检查批发市场、集贸市场等各类市场292个，排查餐饮单位3764家，其中检查采购和使用乳品或含乳食品的单位2924家，均未发现问题乳粉。
地沟油和餐厨废弃物整顿。农业部门对各地使用泔水养殖企业的生产经营情况进行了摸排并做好登记，加强监管；卫生部门加强对食用油原料采购环节的索证管理，规范餐饮单位收集和排放废弃食用油脂行为、加强对重点区域的监督检查；工商部门加强了对重点区域、重点场所的专项执法检查。
