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寒风吹热火锅“暖”生意

时间:2010/10/29 6:48:41 来源:网友

  近日,气温骤降,从前几日暖阳高照时20度左右的气温,一夜之间下跌至10度以下,这样的突然降温,让市民们防不胜防,直呼冷,德阳颇有提前进入冬天之势。夹杂着毛毛雨的冷风,让不少市民裹上了厚厚的围巾。就在市民感受宛如“一夜入冬”的同时,冷空气也吹热了“暖经济”风潮,除沾“暖”商品热销外,火锅店、串串香等的生意也红火起来,各大超市各种火锅食材和调料也开始热销。

  火锅店里生意“热”

  火锅,在这样的寒冷天气中扮演了重要的“御寒角色”,不少市民选择了和亲朋好友凑在一起吃火锅的方式,既暖和又热闹。“这么冷,就不想买菜做饭了,又麻烦又冷,还不如一家人聚在一起吃火锅,热乎。”平时每天下班买菜煮饭的市民张女士,也在这提前到来的“冬天”里,一改家庭主妇的作风,组织一家人到外面吃火锅。于是,市区很多火锅店的生意一下子“火”了起来,迎来了经营旺季。几天来,一到饭点儿,很多火锅店内便人头攒动,一片觥筹交错、热闹非凡的场景,市民围着热气腾腾的火锅,或与朋友谈天说地、或与亲人共享天伦,其乐融融。一些生意极好的店甚至专门开辟出一块区域,供排队等着吃火锅的顾客休息。甚至有些火锅店由于没有足够的座位供给,不得不忍痛“拒客”。

  “不好意思,我们目前没有空位,如果不急,您可以等会儿;如果您赶时间,可以选择别家。”26日下午6时许,市民黄先生走进岷江西路一家火锅店,看到店内客人满座后,黄先生抱着一线希望,咨询服务员,结果得到了这样的回答。

  已经等了十多分钟的陈先生说,“这几天天气太冷了,因此想吃火锅暖和暖和,于是约了家人一起过来。没想到,今天吃火锅的人这么多,本以为我们已经来得够早了,结果还是要排队。”该火锅店的服务员告诉记者,由于这几天气温比较低,无论中午还是晚上,不少市民都会拖家带口或约上朋友一起来吃火锅,“到了晚上六七点钟,店里基本就没有空位子了,很多人都提前打电话预约。”

  火锅食材销售“热”

  在许多人选择去火锅店吃饭的同时,也有不少市民选择自己去超市买菜、买底料,回家烫火锅。据市区某大型超市销售人员介绍,与前一段时间相比,这周里,各种火锅食材和调料的销量明显增多,尤其是高蛋白的虾、各种肉丸、牛羊肉片等十分热销。另外,火锅底料以及各类蔬菜都倍受广大市民青睐。

  在市区一农贸蔬菜市场卖羊肉的梁老板也称:“现在天气突然转冷,前来买羊肉的市民比平时多了不少,特别是火锅店,来买的更多,今天这个时候比平时多卖了几十斤。”不仅是肉类食品畅销,就连火锅料也卖得很好。“天热的时候火锅料很少有人来买,今天就有很多人来问有没有火锅料卖。”一位卖调料的老板说道。“都是市民来买得多,今天早上就卖出去三四包了。”市场里卖蔬菜的菜贩也说,这两天涮火锅用的蔬菜特别好卖,很多市民都来选购一些土豆、藕、莴笋等蔬菜涮火锅。


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