据中广网消息 农产品(21.81，-0.36，-1.62%)涨价的风潮从粮食进一步扩散至水果。记者了解到，在国内苹果的主产区陕西、山东，苹果价格普遍上涨，部分地区涨价幅度达到三成。继“蒜你狠”、“豆你玩”之后，现在游资炒作又瞄上了“苹果”。在中国苹果主产区山东烟台市，苹果遭遇抢购，价格也疯狂上涨，被网友戏称为“苹什么”。主管部门提醒果农勿盲目求高，适时顺价销售，使整个产业稳定发展。
山东烟台市苹果协会一位不愿透露姓名的人士介绍当地80果径果实最大横切面的直径，此处为80毫米的苹果价格为每斤3.5元，去年是每斤2.7—2.8元。据此计算，涨幅约30%。陕西华圣企业集团股份有限公司果业公司80果径的苹果收购价格为每公斤6.8元，价格水平与烟台相近。
在当地，大部分人认为今年的苹果遭遇炒作，这可能与甘肃、陕西等苹果主产地因受灾、干旱等原因减产有关。所以有人看准了这其中蕴藏的机遇，都觉得炒作苹果能大赚一笔。据了解，今年出口的苹果价格也涨得厉害。今年刚刚开始，栖霞苹果出国价格就是3块左右一斤了，所以国内的价格肯定也低不了。再加上苹果和大蒜一样，都属于比较好保存的农产品，还有几个月就要过年，到了水果销售的旺季，所以其中担负的风险也稍微小些。
在以往，一级的普通红富士收购价在行情最好的时候也就每斤2.5元。现在快3.5元了，还不一定收得到。而以往，苹果价格在10月23日霜降之后就会大幅下降，今年并未出现。这种收购价再加上冷藏、运输等成本，到明年销售的时候，零售价可能会在每斤7－8元钱。
陕西果业管理局相关人士表示，目前陕西苹果价格与去年相比涨幅较大，部分地区苹果涨幅达到两成。今年苹果价格上涨并不是因为减产，上述人士说今年陕西苹果产量850万吨左右，比去年增加50万吨。
中国果品流通协会秘书长鲁芳校此前预计，2010年全国苹果种植面积比2009年的204万公顷略有增长，主要是中国西北苹果种植面积的扩大，山东、陕西、河南等省苹果种植面积基本与2009年持平。由于陕西、河北等地受春寒影响，苹果将出现明显减产，但全国苹果总产量仍略高于2009年，略增5%。
苹果丰收价格上涨的主要动因是其他农产品涨价的联动效应。相关人士指出，整个物价水平都在上升，苹果价格自然水涨船高。今年以来，大宗粮食产品玉米、小麦、水稻都已经出现一波涨价潮，部分粮食品种涨幅约30%，而农副产品绿豆、大蒜、白糖涨幅更加惊人，目前上海市场大蒜的零售价仍然在每斤十元左右，价格翻番。其他农产品涨价对苹果形成了联动效应。另外今年以来，苹果套袋、采摘所需要的人工费用也在增加，苹果价格势必提高。
有关人士认为苹果价格大幅上涨并不可取，这将压缩苹果经销商的利润空间，对整个苹果产业的发展并不利，因此建议果农适时顺价销售。
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据新华社电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月26日，食用油、蔬菜价格以涨为主；肉类、禽蛋、水产品、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格稳定。 蔬菜价格以涨为主。监测的21种蔬菜中，黄瓜、白萝卜、油菜、胡萝卜、生菜价格上涨1.0%—2.0%，菠菜、豇豆价格均下降0.3%；大白菜、芹菜价格持平。
鸭梨、雪花梨价格均下降0.4%，富士苹果价格微涨0.2%，香蕉、橙子、芦柑价格持平。随着秋季水果上市量增加，9月份以来水果价格整体呈下降走势。截至10月26日，香蕉、雪花梨、芦柑累计降幅分别为10.9%、9.3%和8.5%。
