苹果储存需要网套、装箱、冷藏等工序
有收购商明知很贵还来采买：
就想赌一把
“我来之前就知道栖霞苹果今年很贵，但是做生意嘛，就想赌一把……”昨天在烟台栖霞杨础镇，收购苹果的东莞客商钱荣昌告诉记者，因为看涨烟台苹果的后市行情，他跟随姐夫钟春林来到了山东，并且一待就是个把月，在此之前，他还没有来过北方，甚至连广东都没怎么出过。
本版文/图 记者 任峰 张恒 栖霞、莱阳报道
苹果抢购
大军翻番
但产量却和去年差不多
做十几年苹果生意
从没见过如此高价
钱荣昌至今吃不惯馒头，来栖霞个把月，仅有的一次吃馒头的经历让他胃疼了大半天，他干脆自己买米在住处做饭吃。
“冷库的订金我们都已经交齐了，几万块钱呢……”事实上，来山东之前，钱荣昌根本没有做过水果生意，他对水果交易的一丁点了解也来自姐夫钟春林。“怎么买卖，果品好坏，他都不懂得，我就得全都靠上。”此时，钱荣昌的姐夫钟春林正在杨础镇的田间地头，盯着当地代购商为他收购、包装苹果。“70毫米的苹果，去年收购价才一块七八，今年到了两块七八，90毫米的苹果到了三块五……”钟春林说，他已经做了十几年苹果生意，而且几乎年年来烟台，“还从来没有过这么高的价格”。
而在杨础镇榆科顶村最繁华的路段，从哈尔滨来栖霞收购苹果的陈先生也正在路边盯着他的代购商，去年已经停手不干水果生意的陈先生今年重操旧业，记者注意到，只要有当地村民车载苹果路过，陈先生都要喊一句：“卖不卖？”
豪掷上百万元成本
壮着胆子收高档果
“说实话，今年价格太高了，有一定的风险性。”钟春林凭借十几年的水果生意经验，认为今年的烟台苹果价格高得有点离谱，但是他又不能放下这个生意不做，所以今年的收购量比往年略少，“去年收了六七十万斤，今年我打算收个四五十万斤，别看今年收的斤数少，本钱可是一点都不少，这一来，上百万就得出去了”。
“东莞那边和别的地方不太一样，你在那边卖残果、次果根本卖不动，再便宜都卖不动，所以我们来了都是拣着质量比较好的苹果收。”这样一来，本钱自然也花得多。
而钟春林的投资还不是最多的，与钟春林同来栖霞的还有三四个朋友，他们收购量最大的达百万斤，本钱达到了三四百万元。“我们收购苹果主要就是山东和陕西，有朋友去了陕西，一看比山东的价格还要高，干脆又折回来”。
