国内个别食用油巨头近日宣布将食用油价格上调10%，零售市场食用油价格是否会全面上涨？在我国今年大豆进口量有望超过5400万吨，比去年4255万吨的进口量增加1140多万吨，增幅为27%的情况下，国内会不会出现食用油供不应求的现象？记者为此走访了国家粮油信息中心主任尚强民等权威部门的专家、部分超市以及消费者。
国内不缺油
尚强民在接受记者采访时说，我国中央和部分地方政府都建立了食用油品和大豆等油料的储备。当前，国内并不缺油。鉴于部分地区食用油价格上涨，国家粮油交易中心本月20日举行了30万吨国家临时存储食用油竞价销售，供应各地市场。
记者26日走访了北京市西单附近的沃尔玛、物美等几家大型超市，并没有发现知名食用油品牌集体涨价的现象。在沃尔玛超市，部分食用油品牌在进行“天天低价”的促销活动，但近几天食用油的销量明显增加。
北京沃尔玛超市宣武店负责食用油销售的员工透露，超市上周就已经接到了食用油品牌商的提价通知，但是目前还没有上调价格。
在物美超市，商家玉米胚芽油、花生油“买一送一”的活动依然进行。中粮福临门牌非转基因玉米胚芽油5升67.9元，还送900毫升一瓶的玉米胚芽油。负责食用油销售的贾师傅告诉记者，他们还没有收到食用油调价的通知。
食用油依赖进口 价格易波动
尚强民说，今年7月初，沿海地区一级豆油出厂价每吨7100元，到8月底上涨到7900元，涨幅11%。9月份，价格上涨到9300元，比7月份涨了31%。
国内大豆等油料或油脂库存充足，今年收获也不错，为什么食用油价格会逆市上扬呢？
黑龙江大豆协会副秘书长王小语表示，在国际市场上都有不成文的一个潜规则：只要中国去买大豆，大豆价格就拉起来；只要我们中国的大豆丰收，它的价格就掉下来。在黑龙江大豆产量提升的情况下，他们也能把大豆价格拉起来，这也说明外资的布局已经形成了。
国务院发展研究中心研究员程国强并不认同这种看法，他认为，豆油占到我国食用油的半壁江山。近些年，我国进口大豆数量激增，国际大豆的价格波动能够迅速传导到国内食用油市场。国内游资炒作也是油料大豆价格飙升的原因之一。
如何看待食用油价格的上涨
在国际市场和国内炒家双重力量下，未来国内食用油价格是否会节节高升呢？
对此，尚强民表示，虽然批发价格上涨较快，但小包装食用油市场是完全竞争的市场。尽管大品牌所占市场份额很高，但是各地方品牌的食用油所占的份额也并不低，任何厂商想要单独调价是非常困难的。“一个单独的厂家想调整价格很困难。市场是一个充分竞争市场的时候，它一调价就可能让出市场份额”。
他说，几天前，国家抛售30万吨临时储备油，发出了一个强烈的信号，那就是我国中央储备油料和油品充足，在必要时完全有能力调控市场价格。随着我国油料储备的基本完成，未来对于国际市场大豆的需求会逐步减弱。因此，炒家看高大豆价格的预期也许并不会实现。
应改变消费食用油习惯
尚强民说，国内食用油进口量持续增长，反映出国内需求的旺盛，这既有人民生活水平改善后合理需求的增长，也有不合理消费因素的作用。
世界卫生组织和中国营养学会报告显示，健康成年人每人每天食用油摄入量不宜超过25克。目前，我国城市居民平均摄入量高达44克，超标约76%，大大超出中国营养学会推荐每人每日25克的食用油摄取标准。他建议国内消费者要改变过度消费食用油的习惯，合理消费。“与其过量消费食用油，再花钱买药减肥，不如适度消费，既节约，又有益于健康。”尚强民说。
