四大跨国粮商
垄断我国食用油
据中粮集团透露，我国的食用油已经被ADM、邦吉、嘉吉以及路易达孚四大跨国粮商所垄断。
我国食用油60%以上依赖进口，而作为主要油料作物的大豆，对外依存度高达80%并持续走高。
据了解，中国大量进口国外大豆和玉米，且主要为美国的转基因大豆、玉米，2010年中国大豆进口总量可能达到5100万吨。今年6月，中国进口玉米6.45万吨。据美国农业部的数据，美国2009年转基因玉米种植面积为85%，转基因大豆种植面积为91%，转基因棉花为88%。也就是说，现在市场上销售的大豆油和调和油基本都有转基因成分。
山茶油选购
四秘诀
第一，看。在选择茶油之前一定要要先看油脂的透明度、色泽。品质好的色泽较淡没有沉淀，还要看清楚包装上的生产工艺是“压榨法”还是“浸出法”，压榨油能保留油料本身的香味，保持原料原有的营养成分，品质比较纯正，建议购买。
第二，闻。在手掌上滴一两滴油，合拢摩擦双手发热时闻其气味。好的山茶油可以闻到独特茶油味，如果闻到异味的话，就说明油的质量有问题了。
第三，尝。如果口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香，那么基本就可以放心啦！如果感觉有酸味、焦苦味、或者是有明显的异味，不用怀疑，一定是不合格的了。
第四，听。这个是教你检测油内水分是否超标的。取油层底部的一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃，燃烧正常无异常声音属合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声是不合格产品；燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。
