昨天下午，记者在市区福泰隆超市门口做微型问卷调查。
“你家吃什么油？”
回答前三项依次为：玉米油、花生油、调和油。
“你认为吃什么油最健康？”
回答前三项依次为：橄榄油、山茶油、油菜籽油。
从调查中可知，抛开价格因素，市民普遍接受的还是山茶油，认为既营养又安全。可市面上山茶油种类繁多，很多品牌山茶油里会大量掺和大豆油、色拉油等低价油。
从事油菜技术推广近30年的高级农艺师施凤雪说，相对大品牌通过流水线生产的各种调和油，想要吃得更健康的市民不妨试试本地产的菜油，又香又健康。
据施凤雪介绍，金华从1995年开始推广“双低油菜”，经过10多年的推广，全市大部分种植的都是双低油菜，双低品种的食用油芥酸含量由传统双高品种的40%~50%降到只有1%左右；对人类营养有重要意义的油酸、亚油酸总量由30%提高到80%以上，从根本上改善了传统品种菜油的品质，对提高人们健康水平很有意义。
蒋堂镇直里村洪森富，去年种了5亩双低油菜，榨了240多公斤油，除自家留用外，都是市区市民上门来购买的，每公斤24元，卖了5000多元。
要想吃得安全放心有营养，最好是自己种油菜。施凤雪呼吁，把所有冬闲田都种上油菜，全市至少还有100万亩空间，一些在城市生活工作的市民，利用双休日、节假日回到农村种上一点油菜，就可满足全家人需求了。
有的人喜欢选购价格较高的橄榄油，其实可媲美高档橄榄油的茶叶籽油就产在金东区。该茶叶籽油是金东区的方顺忠经过20年努力发明出来的，得到科技部、农业部及有关粮油专家肯定，产品已大量出口韩国。
昨天，方顺忠告诉记者一个设想，他要让每位金华人都能吃得起这种高档油。他今年培育10万株茶苗，这些茶苗结籽率特别高，三年树龄茶树可采茶籽25公斤。他要把这10万株苗免费送给我市农民，让农民在房前屋后种植，三年后把采下茶籽按每100公斤茶籽到他厂里换10公斤茶叶籽油，不收其他费用。他说，一家种上10株茶树，三年后可采摘茶籽250公斤，可换25公斤茶叶籽油，完全能满足三口之家一年的用油量了。现在金东区已有两个村种了一万株茶树苗，并与方顺忠签订了茶籽换油的协议。
据方顺忠介绍，明年他再培育100万株茶树苗，赠送给全市农民种植，经过5~10年时间，全市居民都能吃上茶叶籽油。
