卖菜的养猪的都来抢购
“什么人都来了，做蔬菜生意的来了，养猪大户也来了，湖南的、浙江的、江苏的，全国各地的都涌到栖霞来了。”
“今年来我们这里收购苹果的经销商比去年多了两倍都不止，几乎每天都有人来收购点询问，并愿意出高价让我们代收。”胡大宝告诉记者。
山东栖霞的９５３个行政村几乎村村种植苹果，每到苹果成熟季节，外地商贩就会出现在大大小小的村庄，但今年尤其多。这让做“代办”生意的胡大宝们忙得不亦乐乎。“不懂行的老板也来收苹果，往年真的很少见，有点儿邪乎了，但他们都说今年苹果会赚钱。”胡大宝说。
当地一位做水果生意２０多年的胡姓经销商说，今年来收购的经销商实在太多了。他分析，这可能与甘肃、陕西等苹果主产地因受灾、干旱等原因减产有关。
这位经销商感慨说，僧多粥少让他们这种小经销商的日子很难过。“听说，前阵子有个山西煤老板在栖霞一下子就收了几千万的货，现在我们这些小资金收苹果越来越难了。这些大老板出手阔绰，苹果的价格自然就高了啊！”
苹果出口价格也在涨
胡大宝说：“今年出口的苹果价格也涨得厉害。咱们这儿的苹果一般是出口价格定了，国内的价格也就随之定下了。今年刚刚开始，咱们这儿苹果的出国价格就是３块左右一斤了，所以国内的价格肯定也低不了。”
他说，这种收购价再加上冷藏、运输等成本，到明年销售的时候，零售价可能会在每斤七八块钱。
除了蜂拥而至的外地经销商，今年栖霞本地的资金也加入这场“苹果混战”。胡大宝说：“今年很多果农也开始收苹果了，以前给别人冷藏苹果的也收苹果，反正大家都像疯了似的。”
苹果的如此“疯狂”也带动了宾馆、冷库、工人工资的水涨船高。胡大宝说，“去年我们请工人包装、整理苹果，最多就是５０块一天，可是今年出到１００块还不一定能请到工人呢。”
但与经销商和代办们的热情似火截然相反的是，果农们并不着急卖苹果。当地果农张大爷告诉记者，往年这个季节，苹果应该差不多都收摘完了，但今年他们当地的苹果最多只收了一半左右。“今年家家户户都种苹果了，来收购的人又多了，都盼望能卖个好价钱，肯定想留着苹果观望观望呗！”
多渠道疏导农产品炒作资金
业内人士认为，在供求缺口因素的作用下，流动性充裕带来的游资炒作使得农产品价格轮番疯涨。从此前的“蒜你狠”、“豆你玩”再到目前的“糖高宗”、“苹什么”，今年农产品牛市行情呈现品种轮动态势，资金炒作极为活跃。而且，这可能还不是疯狂的最后时刻。
不过，东证期货研究员鲍红波警告说，近两三年来，农产品牛熊周期很短，２００７年是牛市，２００８年是熊市，而短短一年多后又到了牛市。牛熊转换太快，要警惕市场暴涨之后掉头向下。
对于农产品价格的轮番疯涨，国家发改委价格司副司长周望军近日表示，不倾向于轻易地启动行政手段干预市场，希望通过经济手段，包括加息、抛储这些手段来应对物价上涨，对经济基本面的损害更小一些。
“堵是堵不住的。按下葫芦又起瓢，投机者总会寻找到下一个炒作的品种。对于炒作农产品的资金，应更多地采用引导方式，打消他们的投机心理。”申银万国首席宏观经济分析师李慧勇建议，从两方面疏导资金，一是可以鼓励流入资本市场，解决企业的资金来源问题，解决资金结构过于依赖银行的状况；二是发展股权市场，比如ＰＥ、产业投资基金等。
此外，一些专家建议，应建立农产品价格异动监测机制，完善价格波动与低收入者补贴的联动机制。（中 证）
