张经理：像这些大豆油，咱们现在基本上就是比以前，咱们做特价的时候大概多少钱？
销售人员：44块多。
张经理：现在基本上你看48块多。
在采访中我们了解到，由于这个超市在价格比较低的时候库存了一部分食用油，如果销售正常，可以供应到春节期间。但目前一些食用油供应商已经表示要上调价格，因此超市的价格将做相应调整。
张经理：（供应商）再往上调，我们就要调了，他要调到50多块钱我们肯定就要调到50多块钱。
记者随后来到了北京市最大的现货粮油批发市场，这里5升4桶的大豆油，已经从原来的176元涨到了196元。
北京玉泉路粮油批发市场信息部主任 刘敬亮
刘先生：这次大豆油上涨是从过完十一以后，一直是在陆陆续续上涨的，然后那个涨幅是5升4桶的，一箱是，上涨了16到24块多，平均一箱上涨了20块钱。
刘先生是这个市场的工作人员，他告诉我们，和超市有所不同的是，粮油市场的价格受市场波动比较大。
刘先生：因为这个食用油这个批发市场，它一个是走货量大，所以它跟油厂跟国际期货市场的行情关联度比较大，所以食用油批发市场的这个上涨下跌这个频率还是比较大的，它不像超市，超市它可能说按这个批次或者按某种方式，它这个调整非常慢，应该说如果是超市上涨或者下调的话，大概在10到15天。
记者随机采访了一些经销商，他们认为，油价可能还要继续上涨。
经销商：从8500块钱一吨，涨到现在今天涨到9200、9300了嘛，到今天为止涨了，10天以前。长假，十一长假以后，散装油涨了800块钱一吨，一吨都涨了800，相当于一斤油4毛钱。
记者：您觉得这油还会再涨吗？
经销商：我们这是，凭我们的经验判断的话，往后看油还是要继续上涨。
记者：为什么呢？
经销商：中国大豆油，中国没有话语权，它这话语权它现在都国外进口。国外的大豆它一涨价，期货上一炒，期货它就是大豆油价格的一个风向标，它一旦一涨的话，现货就跟着涨。
在这个北京最有影响力的粮油批发市场，记者走访了很多经销商了解到，尽管目前大豆油的价格呈现上涨势头，但经销商和采购者都较为理性。
刘先生：目前就市场来说，供应还是没有问题的，销售还是比较平稳。因为国储这一块，这几天一直在向市场投放油，然后经销商也是担心是不是后期，如果说油价还上涨的话，国储是不是还得，肯定会陆续还得向市场投放油，所以说这个经销商他也不敢多存货，包括采购者它也是观望，少买点，是不是后期可能会，因为国储这一块力度还是比较大的。
刚才这位经销商多次提到的国储油，是指10月20日，国家粮油交易中心抛售的30万吨国储菜籽油。市场人士也认为，这么大数量的国储油投放市场，暂时能缓解涨价的压力，稳定市场行情。那么，今年这轮食用油涨价究竟是什么原因引起的？价格会不会出现继续上涨呢？
在食用油涨价的背后，实际上作为主要原料的进口大豆，也出现了一轮涨价潮。据海关总署统计，从今年7月份起，我国进口大豆均价已经连续三个月上涨，7月6日，青岛港大豆报价是3360元/吨，10月12日报价就达到3950元/吨。进口大豆短短三个月，每吨上涨了590元。那么，使用国产大豆的加工企业又为什么会涨价呢？
黑龙江龙江福粮油有限公司董事长 宋胜斌
宋胜斌：前期几个月从每吨七千多，现在卖到每吨九千左右，涨了一千多吧。
记者：这里面涨了多大的比例？
宋胜斌：百分之十，百分之十几。
宋胜斌告诉记者，豆油涨价不是第一次了，每到新季黄豆收购生产的季节都会有市场的波动，只是今年的涨幅相对于去年比较有很大的提升，从这份近几年生产价格指数的图中可以看出，（06年 96.20 07年 124.17 08年129 09年 89.07 1010年第一季度 103.93 作图 ）涨幅偏高的两年是2007年和2008年。2009年大幅回落，今年的第一季度又达到了103.93 宋胜斌说东北地区用的原料都是当地的国产大豆，生产成本的提高直接导致了油价上涨。
黑龙江龙江福粮油有限公司 董事长 宋胜斌
它主要是因为港口价格涨，产品卖得高，所以我们收购价格也是相应地高一些。
我们从七、八月份收购大豆价格，从一块六毛多钱，到今天已经达到了一块八毛八，收购价格，涨了两毛多钱.
尽管国产大豆的原料价格在短短的一个月内上涨了两毛，涨幅达到12%，但是为了把握这次行情，很多企业都加入了大豆原料的争夺战。这也使当地的大豆价格继续坚挺。
记者：这是一个大豆的存储仓，那么沿着我手的方向，大家看过去，这是一个4000多吨的量，尽管量很大，但是对于一个日处理1000吨的企业来说，这也仅仅够他们维持4天的用量，所以负责人告诉我们说，他们每天都要收购大豆来补充仓储。但是前端时间因为农民惜售，他们还出现了收购难的现象。
黑龙江龙江福粮油有限公司 董事长 宋胜斌
大豆刚下来，老百姓惜售比较严重。现在因为刚开始收购，基本上都没有库存，都是边收边收工，库存大豆不是很多。
记者随后又来到了一家日处理能力600吨的中型加工企业。负责人告诉我们，当地大豆货源紧张，豆农又惜售，所以在当地形成的这种供小于需的供求关系还会推动油价上涨。
哈工大高新技术产业开发股份有限公司 总经理 刘宝林
刘宝林：我感觉豆油这个价格应该是一万块钱左右，应该正常，所以这还应该有个空间。
王小语，黑龙江省大豆协会的副秘书长。为了缓解企业原料采购难题，他正在组织豆农积极卖黄豆。但整整一个下午，颗粒无收。
王小语：因为豆农惜售的话，企业采购不到原料，产品销售这一块形成了一个需求的空间，这样的话价格就会出现上涨。
记者也随即在这个大豆种植村进行了采访。
大豆种植户 傅永良
记者：这多少斤？
傅永良：能有一万多斤。
记者：一万多斤，咱家种了多少亩地？
傅永良：28亩半。
记者：28亩半。这个收获之后都没卖吗？
傅永良：都没卖。
记者：为什么存这么多豆子不卖？
傅永良：寻思价钱高一点吗？对，涨一点再卖。
在呼兰镇金星村这个仅有200户人口的小村庄，像傅永良师傅这样囤积大豆达到万斤以上的就占到了30多户，虽然大豆收获已有一个月的时间，但是有三分之一的豆农还没有出手，而那些先前低价卖出的则颇有遗憾。
村民 王元东
王元东：1.78元，我卖得比较早。
记者：您觉得亏了吗？
王元东：当然了，这就得差多少斤，差八分多钱。
记者在采访中了解到，虽然豆农惜售心理强烈，但是根据目前市场的价格行情，他们出售了豆子除去成本，每亩的利润依然很低。
记者：一亩地种黄豆能赚多少钱？
村民：能挣个百十来块钱，一亩地。
记者在采访中了解到，如果是自己的地，种植大豆每亩的成本最少在300元左右，如果是承包租赁的地，成本则增加到500元。针对每亩300斤左右的产量，这就要求大豆价格每斤至少在2元钱以上才有盈利。
村民 ：就是按我们老百姓的心理，那最好是2.45那是好的，
记者：那您如果一直存下去，如果到最后赔了，价低了。
村民：那赔就认了，这玩意儿就是赌一把，就跟赌的，能赌挣我就赌挣，赌不挣就拉倒，赔就赔了，就认了。
李文斌，东北农业大学大豆研究所所长，他曾带领着自己的研发团队，对黑龙江当地的大豆种植做出了调研报告。他认为这次豆价，豆油上涨的原因和整体的播种面积减少有直接关系。
东北农业大学大豆研究所 李文滨 博士
李文滨：从黑龙江来看，去年大豆的面积，官方统计是在七千三百万亩左右，那么今年降到六千六百万亩左右。这个降低主要是因为这个一些豆农认为它是玉米的这个效益比较高一些，或者是水稻的效益比较高一些，所以说他们就转种玉米或者水稻。
一方面，国际上大宗农产品期货市场走势强劲，带动进口大豆价格走高；另一方面，今年种植面积下降，农民惜售，也推动国产大豆价格节节上升。在这种双重压力下，食用油市场会不会出现价格井喷？我们也采访了有关专家。
