记者19日在哈尔滨糖酒市场了解到，白糖零售价已从上月的每公斤5.9元涨至每公斤7元，超市近期也接到糖制品涨价通知。
“从十一之后糖价就看涨，主要是因为广西甘蔗减产。”在哈尔滨市道外区南极食品批发市场，经营糖果批发的顾老板对记者说，今年遭受严重干旱和大涝，供需失衡导致了白糖价格飙升。
广西省是全国最大的产糖省区，产糖量占到全国总产量的近70%，因此广西糖价一直是全国糖价的风向标。其实早在年初西南五省大旱的时候就有白糖要上涨的消息。道外十八道街一航粮油店的王老板告诉记者说，两年以前，糖价触底，每吨报价在2700元左右，此后以每季度每吨白糖上涨500元的速度恢复，今年春天大旱减产后白糖的涨价渐猛，只是不如绿豆、大蒜等其他农产品明显，因而并未引起公众注意。记者从广西糖网价格监控中了解到，仅在十一长假结束之后，广西糖价每吨均比国庆节前提高120元至180元。去年同期白糖批发价每吨4300元左右，而目前截止到20日最高报价已经达到每吨6600元。细细一算，一年之间白糖价格上涨了50%。
糖价上涨，也带动了糖制品价格的上涨。记者走访了批发市场发现，软糖、硬糖、奶糖、巧克力，糖果类食品无一例外的价格都有所上涨。在一百超市，某品牌巧克力销售人员告诉记者说，“虽然还未明确调价可已经有涨价消息了，巧克力、奶糖、水果糖都要涨。”
糕点甜食也是用糖大户，道里菜市场一家面包房的店长对记者说：“今年白糖、面粉、鸡蛋价格都大幅上涨。但是我们轻易不敢调价，主要是因为竞争比较激烈，品牌店一直走高端消费路线，可以勉强支撑，所以都在观望。比较而言，小蛋糕店可能会难以消化涨价危机。”
糖价上涨让不少食品加工企业苦不堪言，却在股市推高了糖类个股股价的上升，成为市场炒作的热点。业内人士称这些年来广西糖产量逐年下降，市场呈现供不应求。虽然新糖将在11月中旬大量上市，会使糖价有所回落，但鉴于供应不会明显改善，且消费量还会持续攀升，2011年糖价继续上扬的可能性较大，并将利好制糖企业。
今年农副产品价格轮番创新高，继“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”后，这几天又出来了一个新词“糖高宗”。在全国糖业方向标的广西，白糖每吨报价6600元，哈尔滨也高达每吨6700元，创造历史新高。
