各大食用油品牌日前纷纷敲定了“要涨价”。为应对涨价风，国家20日向市场抛售30万吨国家临时存储食用油。
市场分析人士认为，政府抛售的数量相对于整个市场需求来说非常有限。但此举说明政府已经开始采取调控措施，针对当前市场做出积极反应，将起到稳定市场的作用。
食用油“涨”声响起
商务部发布的商务预报显示，上周（10月11日至17日），全国36个大中城市重点监测的食用油零售价格小幅走高，菜籽油、豆油、花生油零售价格分别上涨0.3%、0.2%和0.1%。
记者走访北京各大超市了解到，目前市场上的食用油未大幅涨价，但不少品牌出现了小幅调整。美廉美售货员告诉记者，虽然他们超市的食用油还没有涨价，但内部消息说下周将提价，幅度在10%左右。
记者在顺天府超市看到，原来45.9元的5升金龙鱼大豆油调到了50.8元。售货员告诉记者，目前销售的是之前的存储货，因为大豆油销量比较紧俏暂时调了价格，预计近期厂家的出厂价就将达到50元，大幅调价还在后面。
与此同时，国内食用油主要品牌纷纷证实涨价传闻。福临门所属中粮食品营销有限公司有关负责人证实，涨价已经是既定的思路，晚几天具体的上涨幅度就会下发，大概幅度在10%左右。
金龙鱼母公司益海提价计划也已经基本确定。根据初步方案，旗下各品类产品都会有4%-10%不等的价格调整。其中，金龙鱼二代调和油价格上调10%，个别油种如大豆油价格上调幅度可能超过10%。如果不出意外，这个方案即将下发到销售终端。
鲁花、长寿花等食用油品牌也抛出消息，正在着手调价。中粮集团和益海号称是小包装食用油市场价格的风向标，两大企业提价方案的确定可以说也确认了此次提价的幅度。
记者在超市看到，选用花生油的顾客仅是一少部分。顺天府超市售货员告诉记者，花生油如果上调也是一两元左右。目前花生油市场非常小，为了保住市场份额，厂家在调价方面非常慎重。
原料上涨是直接原因
目前，市面上虽然出现了粟米油、葵花籽油、玉米胚芽油等诸多新品类，但调和油、菜籽色拉油和花生油三类油仍然主导中国市场，其中，大豆油占据了中国食用油的半壁江山。
此次食用油的涨价风也正是起源于大豆原料的上涨。海关总署日前公布的数据，我国进口大豆的均价自今年7月以来已经连续三个月上涨，其中9月进口大豆总量同比上涨24.1%。
中国大豆油对国际市场的依赖程度极高，有统计称中国大豆油原料70％依靠进口，国际大豆市场的风吹草动会迅速波及国内市场。近年来，来自北美地区的进口转基因大豆出油率高、价格低，大量出口到中国，严重压低了我国农民种植的大豆的收购价，打压了农民种植大豆的积极性，而反过来又进一步造成了中国对国际大豆的过度依赖，形成了一种恶性循环。
菜籽油的消费区域主要集中于长江中下游及云贵川地区，上涨原因同样受到进口转基因油菜籽的影响。除此之外，近年来国家强调粮食安全，秋播开始就公布了来年的小麦保护价，农民对种小麦比较有信心，同时小麦的机械率非常高，农民种小麦基本上不用下田劳动，相比之下，同为冬季作物的油菜却非常费工，因此油菜种植面积逐年下降。
