19日，记者从山东省济宁市药监部门获悉，济宁市从今年起，力争5年内在全市创建1-2个国家级餐饮服务食品安全示范县，提高餐饮服务食品安全。
据了解，根据济宁市出台的《济宁市餐饮服务食品安全“百千万”示范工程建设实施方案》，从2010年起，济宁将创建1-2个国家级餐饮服务食品安全示范县、2-3个省级餐饮服务食品安全示范县，5-6个市级餐饮服务食品安全示范县，20-30条市级餐饮服务食品安全示范街，200-300个市级餐饮服务食品安全示范单位，形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，促进济宁餐饮服务食品安全保障水平提高。
据介绍，餐饮服务食品安全示范县应达到以下标准:辖区内餐饮服务单位量化分级管理达到100%，其中B级以上达到80%;辖区内餐饮服务食品及餐具抽检合格率达到95%以上;农村集体聚餐备案率达到90%以上;辖区食品安全应急网络覆盖面达100%;辖区内连续三年以上未发生重大食品安全事故;辖区政府食品安全工作考核目标达到100%;公众对餐饮服务食品安全满意率达到70%以上。（李倩 李大鹏)
