分析
租金、消费水平、菜色成价差原因
导致蔬菜价格差异的原因是什么？业内人士普遍认为，主要是租金、周边居民消费水平和蔬菜的品相不同所致。
“他们自己种的菜，价格方面肯定有优势。”每天，看着菜农的菜成为“抢手货”，让一些在农贸市场租摊的老板有些眼红。这些摊主们表示，他们摊位租金每年都是上千上万，加上进货、租房等成本，每月最少要几千，这也导致不同的市场，可能出现菜价会很悬殊，而一些菜农则少了这方面的开支，价格优势就不用说了。
“其实做我们这一行的，也要看附近居民的消费能力。”杨家山金环集贸市场一位摊主说，大部分市民买菜都是就近，所以菜场的生意基本靠附近居民支撑，居民的购买能力强，菜价就会高一些。他介绍，一般大清早就出门买菜的都是退休在家的，因为这个时候有很多菜农上街，和他们抢生意；上下班高峰时，主要是上班族，他们来买菜时行色匆匆，不大讲价，大都挑成色好的买，“看相好的价格肯定贵些，反正对这部分人来说，也不差这几个钱。”
出招
买菜省钱秘籍
如今菜价走高，而有些会过日子的人还是找到了省钱的办法。如团购，和邻居或朋友合伙买，然后再分；要求抹零头；市场调查，先多逛几圈菜市场，选优质的买；打时间差，最佳时间也是最便宜的时间多在收市前。
长沙市民张女士说，根据她的买菜经验，买菜要赶晚，尤其是在晚上6点左右去菜市场，这时候菜市场就要关门了，蔬菜、水产品的价格肯定是要比早上的价格低一些，这时候就是买菜捡便宜的好时机，每月下来，买菜钱能节省三分之一。
也有市民总结出：还是得多关注天气预报，大家尽可能赶上个好天气去买菜。发现只要天气不好，蔬菜价格肯定比平时卖得贵，这就需要我们做个细心的人，随时关注天气变化，在天气变差之前，到菜市场多买一些，准备够吃两三天的，不知不觉，就节省下了买菜钱。
互动
菜篮子的“轻重”一直是老百姓十分关心的问题。受市场供求、宏观调控和节假日等特殊时段的影响，蔬菜的价格总会出现起伏。长沙哪些地方的菜更便宜？还能吃到一元钱的菜吗？
