今日，安徽省食品监督所全面完成组建工作，正式挂牌运行，开始履行餐饮服务食品、保健食品、化妆品安全监管职责，这也标志着我省的食品安全保障工作又上升到了一个新的台阶。
去年6月1日《食品安全法》实施后，我省已经将过去由卫生部门承担的餐饮环节食品安全和保健食品、化妆品安全监管职能划归食品药品监管部门，而把原来由食品药品监管部门承担的综合监督、组织协调、牵头查处重大食品安全事故的职能划归卫生监督部门。为确保“无缝隙”接管餐饮环节食品安全监管，省食品药品监管局在没有增加编制和人员的情况下，克服人员少、任务重的困难，积极履行新职责，扎实开展餐饮服务环节食品安全整顿，重点开展了夏季餐饮食品安全、秋季学校食堂食品安全、中秋国庆期间餐饮服务食品安全整治。加大了餐饮服务环节重点品种监督抽检力度，把餐饮具、熟食制品、现制饮料、养殖水产品、干制鱼类等列为抽检的重点，抽样范围覆盖17个市城区、县、乡镇及城乡接合部，包括各类餐饮单位、学校和建筑工地食堂。与此同时，认真做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
省委、省政府高度重视食品安全工作，为保证全省人民群众饮食安全，在新一轮机构改革中，批准设立省食品监督所，为省食品药品监督管理局的直属事业单位。该所受省食品药品监督管理局委托，承担重大活动的食品安全保障工作和省餐饮服务食品、保健品、化妆品安全监督具体事务性工作。
在省食品监督所揭牌仪式上，省食品药品监督管理局刘自林局长要求，省食品监督所挂牌运行后，要积极开展工作，履职尽责，确保餐饮服务和保健食品、化妆品安全监管工作顺利推进。(孙斌园)
